塑料大棚茶園具有茶芽早發(fā)，茶葉早上市，賣價(jià)高，同時(shí)可以避免秋冬霜凍和春季“倒春寒”，提高茶葉產(chǎn)量等優(yōu)點(diǎn)。但大棚茶園投資多、成本高，生產(chǎn)技術(shù)要求高，若管理不善則很難收到預(yù)期效果甚至導(dǎo)致虧損，為此，針對(duì)目前生產(chǎn)上存在的一些問題，于1996年秋季進(jìn)行了試驗(yàn)研究，取得了初步效果，現(xiàn)報(bào)告如下：
1材料與方法
1.1試驗(yàn)茶園的基本情況
試驗(yàn)地點(diǎn)選擇在祁門縣茶場(chǎng)，茶園地勢(shì)平坦，土層深厚，土壤肥力較高，茶樹為常規(guī)雙行條植，大行距為150cm，小行距為30cm，穴距為25～30cm，品種為20年生祁門櫧葉群體，樹高100cm，樹幅140c中國(guó)茶m，覆蓋度93%，茶樹生長(zhǎng)勢(shì)較旺，茶行朝南偏東走向，陽光充足，兩試區(qū)的茶樹長(zhǎng)勢(shì)，肥培管理水平基本相同。
1.2塑料大棚的建造
大棚的中心高度為200cm，二側(cè)肩高160cm，底寬450cm，長(zhǎng)度5000cm，覆蓋三行茶樹，每個(gè)棚面積為266.6m2。棚架采用三排樁柱支撐，中間主柱入土50cm，兩邊小柱入土30cm深固定，樁柱采用較粗的松雜木，縱向樁距為200～250cm，用400～600cm長(zhǎng)的毛竹或竹片，以經(jīng)緯間距50cm相交，加以鐵絲、鐵釘固定，形成整體棚架，棚膜采用厚度為0.08mm的無色農(nóng)用薄膜，大棚底部用地膜制成的圍裙，接地部分用泥土壓緊，從頂部覆蓋下的棚膜蓋于圍膜上，重疊不應(yīng)少于25～30cm，并用膠帶粘連，覆蓋后用壓膜繩按橫向間距50cm，將蓋膜固定在棚架上，大棚二端中央開一扇可啟用的門，便于人員進(jìn)出和通風(fēng)換氣。為有效控制棚內(nèi)過高溫度，蓋膜時(shí)，在大棚兩側(cè)離地120cm處，設(shè)立一長(zhǎng)條可啟閉的通風(fēng)道。
1.3觀察記載項(xiàng)目
塑料大棚于1996年12月19日覆蓋，1997年4月8日揭膜，覆蓋期110d。在試驗(yàn)區(qū)內(nèi)，中心柱高150cm處懸干濕溫度表，每天觀察記載氣溫、芽梢生長(zhǎng)等有關(guān)數(shù)據(jù)，記載茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值及其生產(chǎn)成本。
2結(jié)果與分析
2.1春茶開采期明顯提早
大棚茶園1997年3月8日萌動(dòng)，比露天茶園早14d；3月22日一芽一葉初展，比露天茶園早13d；3月25日開采，比露天茶園的開采期提前14d。
溫室效應(yīng)是影響大棚茶園提早采摘的主要原因，據(jù)測(cè)定：大棚茶園的氣溫、土溫和濕度，比露天茶園分別提高11.0℃、5.2℃和16.4%芽梢平均伸長(zhǎng)速率大棚茶園為0.60mm/d，比露天茶園的0.28mm/d增快115.7%。(見表1)
2.2雨前茶產(chǎn)量大幅提高
大棚茶園4月7日前產(chǎn)鮮葉24.6kg，而露天茶園尚未開采，4月8日～4月20日，666.7m2產(chǎn)鮮葉棚園34.5kg，露天園33.7kg，增0.8kg，4月21～5月1日666.7m2產(chǎn)鮮葉棚園25.5kg，比露天園39.2kg，減少13.7kg(見表2)說明大棚茶園的增產(chǎn)主要表現(xiàn)在雨前茶上，特別是增加了明前茶的產(chǎn)量，究其原因一是開園早、采期長(zhǎng)、批次多，二是發(fā)芽密臺(tái)灣茶、芽葉壯，提高了名茶生產(chǎn)量。
2.3經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)顯著
本大棚茶園(226.6m2)的物料和人工成本為：松雜木320.0元,毛竹760kg值364.8元，大棚膜32.0kg值374.4元，圍膜5.2kg值55.6元，壓膜繩4.5kg值43.2元，鐵絲、鐵釘?shù)?71.0元，材料開支計(jì)1329.0元，搭建和管理大棚工資計(jì)300.00元，兩項(xiàng)合計(jì)1629.0元，大棚可使用三年，每年443.0元，人工工資列入當(dāng)年開支，合計(jì)743.0元。
1997年大棚春茶制作黃山翠蘭2.0kg，值840.0元，制作毛峰2.9kg，值464.0元，制特級(jí)炒青2.2kg，值198.0，扣除材料費(fèi)后大棚實(shí)收入為759.0元，比露天茶園實(shí)收入374.0元，增值385.0元，增幅達(dá)102.9%。從以上投產(chǎn)比結(jié)果看，大棚茶園投入費(fèi)用較高，但經(jīng)濟(jì)效益顯著。
作者單位：安徽黃山茶業(yè)學(xué)校245031
