作為烏龍茶的故鄉(xiāng)，我省烏龍茶出口量在連續(xù)20多年遞增后，近兩年持續(xù)下降，去年降幅達(dá)10.6％。面對(duì)此番態(tài)勢(shì)，茶界人士憂心忡忡——烏龍茶出口路在何方？
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，福建是烏龍茶的故鄉(xiāng)。
去年，我省烏龍茶產(chǎn)量6萬(wàn)多噸，占全國(guó)的80％。烏龍茶出口量在連續(xù)20多年年年遞增、由2000噸增為2.2萬(wàn)噸后，近兩年連續(xù)下降，去年降幅達(dá)10.6％，其中占出口總量80％的對(duì)日本出口降幅達(dá)13.8％，而且單價(jià)也下跌。
出口受挫，暴露出烏龍茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中的問(wèn)題：農(nóng)殘問(wèn)題未引起生產(chǎn)環(huán)節(jié)足夠重視；少數(shù)有出口經(jīng)營(yíng)權(quán)的企業(yè)難以突破“綠色壁壘”；產(chǎn)業(yè)化水平低，缺少“龍頭”企業(yè)和叫得響的品牌。
烏龍茶出口狀況能否出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)？
對(duì)策之一建立生態(tài)茶園突破“綠色壁壘”
我國(guó)加入wto后，日本先是對(duì)茶葉設(shè)立108種農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，2003年7月發(fā)布的《食品安全基本法》則要求在2006年5月前對(duì)農(nóng)殘控制實(shí)施新的標(biāo)準(zhǔn)。這些設(shè)限，使烏龍茶出口門檻變高了，加上近幾年日本綠茶飲料市場(chǎng)的增長(zhǎng)也擠占了烏龍茶的市場(chǎng)份額。
“綠色壁壘”是個(gè)客觀存在，而且標(biāo)準(zhǔn)只會(huì)越來(lái)越高。要突破壁壘，必須建立生態(tài)茶園，發(fā)展生態(tài)茶。但是，據(jù)測(cè)算，新有機(jī)茶園每畝需投入8000元，舊茶園轉(zhuǎn)換的需3000元，成本如此之高，茶農(nóng)難以承受。而且，出口茶價(jià)由2000年的4.2美元／公斤降到2003年的2.32美元／公斤，而出口過(guò)程90％多的利潤(rùn)被出口商或中間商瓜分，茶農(nóng)獲益不到10％。投入與收入的反差，利益分配的不合理，影響茶農(nóng)發(fā)展生態(tài)茶的積極性。
怎么辦？專家建議，以股份形式開(kāi)展專業(yè)性生態(tài)茶園開(kāi)發(fā)，政府設(shè)立專項(xiàng)基金或制定優(yōu)惠政策給予扶持，外貿(mào)出口臺(tái)灣茶企業(yè)拿出資金與茶農(nóng)、政府共同承擔(dān)生態(tài)茶園開(kāi)發(fā)費(fèi)用，共享成果。
對(duì)策之二拓展海外市場(chǎng)打造茶業(yè)“航母”
烏龍茶出口受阻，內(nèi)銷卻連年紅火。安溪今年春茶單價(jià)同比增長(zhǎng)15％以上。有人因此提出，既然出口條件苛刻，不如干脆放棄國(guó)外市場(chǎng)。但專家們卻認(rèn)為，兩個(gè)市場(chǎng)都要，不僅要筑固日本市場(chǎng)，還要拓展東南亞、歐美、俄羅斯等國(guó)外新市場(chǎng)，擴(kuò)大高檔烏龍茶出口。
事實(shí)上，長(zhǎng)期以來(lái)，日方出于成本考慮，多收購(gòu)低檔烏龍茶為原料生產(chǎn)飲料。在日本，一罐10元人民幣的烏龍茶飲料成本僅0.2元左右。出口烏龍茶日益低檔，產(chǎn)品質(zhì)量下降，其他茶飲料就有機(jī)會(huì)擠占市場(chǎng)，最終導(dǎo)致烏龍茶飲料淡出國(guó)際市場(chǎng)。因此，專家認(rèn)為，要引導(dǎo)國(guó)外消費(fèi)者消費(fèi)高檔烏龍茶。
拓展海外市場(chǎng)，不僅要求行業(yè)加強(qiáng)自律意識(shí)，不搞無(wú)序競(jìng)價(jià)，更重要的是打響品牌。目前，福建還沒(méi)有茶葉經(jīng)營(yíng)額突破億元的省屬企業(yè)，打造茶業(yè)“航母”，組建集生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、科研為一體的福建烏龍茶企業(yè)集團(tuán)，是增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的必然選擇。
對(duì)策之三改革外貿(mào)體制營(yíng)造競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境
烏龍茶出口長(zhǎng)期以來(lái)一直實(shí)行特許出口經(jīng)營(yíng)權(quán)下的配額許可證制度，這對(duì)規(guī)范市場(chǎng)，穩(wěn)定出口曾起到積極作用。而今，我國(guó)加入wto已兩年多，過(guò)渡期所剩不多，依靠少數(shù)擁有出口權(quán)的企業(yè)已無(wú)法突破“綠色壁壘”。而且，近年來(lái)，我省茶區(qū)涌現(xiàn)越來(lái)越多有出口加工實(shí)力、與客戶直接簽訂供貨合同的民營(yíng)企業(yè)，還擁有數(shù)家實(shí)力雄厚的外資或合資的茶葉出口加工企業(yè)，其產(chǎn)品也直接供給國(guó)外客戶。這兩鐵觀音類企業(yè)的出口量已接近擁有出口經(jīng)營(yíng)權(quán)的外貿(mào)出口企業(yè)的出口量。因而現(xiàn)在日本客戶更看重地處產(chǎn)區(qū)、擁有茶園并能直接控制茶葉栽培與粗制的民營(yíng)企業(yè)，預(yù)計(jì)給予他們的訂單會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。
在這一新格局下，改革舊的外貿(mào)出口管理機(jī)制已是勢(shì)在必行。我省茶界人士多希望烏龍茶出口能參照國(guó)內(nèi)即將實(shí)行的市場(chǎng)準(zhǔn)入制，在設(shè)置一定門檻的基礎(chǔ)上，放開(kāi)經(jīng)營(yíng)權(quán)，調(diào)整不合理的分配關(guān)系，以利公平競(jìng)爭(zhēng)。
