[摘要說明]優(yōu)勢互補(bǔ)合作雙贏 閩臺共建烏龍茶共同市場 首屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會茶業(yè)論壇，在著名的烏龍茶之鄉(xiāng)、鐵觀音發(fā)源地安溪舉行。論壇圍繞“生態(tài)、健康 、和諧”這一主題，就茶與健康、茶與和諧、茶業(yè)科技、兩岸茶緣、閩茶發(fā)展等多方面展開深入探討。與會專家學(xué)者表示，閩臺兩地茶業(yè)優(yōu)勢互 補(bǔ)，相輔相成，可共建烏龍茶共同市場，使閩臺兩地茶產(chǎn)業(yè)在激烈的國際競爭中獲得更加穩(wěn)定的市場，達(dá)到雙贏。
論壇共收到海內(nèi)外專家學(xué)者論文77篇。中國工程院院士陳宗懋、臺灣中臺大學(xué)食品科學(xué)系教授區(qū)少梅、江南大學(xué)教授江波、歐洲食品聯(lián)盟主任芭芭拉、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員魯成銀、(臺灣)天福茶業(yè)博物院院長阮逸明、福建茶文化研究會會長楊江帆等7位專家學(xué)者先后作題為《青青茶水送健康》、《天然健康因子茶葉伽瑪氨基丁酸的生物制備》、《法國茶葉市場》、《海峽兩岸烏龍茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢及發(fā)展前景》、《閩臺茶葉共同市場建設(shè)》等專題演講。
天福茶業(yè)博物院院長阮逸明表示，兩岸烏龍茶業(yè)各有優(yōu)勢和特色，相互影響發(fā)展方向，如何相輔相成將烏龍茶推向國際舞臺，促使紅茶、 綠茶、烏龍茶三足鼎立，是閩臺茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的課題。綜合閩臺兩地的烏龍茶生產(chǎn)現(xiàn)狀，可以發(fā)現(xiàn)閩南與臺灣烏龍茶合作前景十分廣闊，當(dāng)前，通過閩臺烏龍茶加工技術(shù)的進(jìn)一步交流與合作，雙方可達(dá)雙贏目的。
就共建閩臺茶葉共同市場，福建茶文化研究會楊江帆會長表示，烏龍茶共同市場可改變閩臺兩地目前間接、單向的貿(mào)易現(xiàn)狀，從而把分散、相互偏離的小市場凝結(jié)成統(tǒng)一的大市場，使閩臺兩地的茶葉企業(yè)在激烈的國際競爭中獲得相對穩(wěn)定的市場，在資金、物質(zhì)、技術(shù)和人才的自由流動下能充分?jǐn)U大優(yōu)勢效應(yīng)，從而共同分享規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。
據(jù)了解，福建是烏龍茶的發(fā)源地，烏龍茶品種、茶園面積、產(chǎn)量均居全國第一，資源優(yōu)勢較為明顯，烏龍茶生產(chǎn)基礎(chǔ)條件最為雄厚。臺灣烏龍茶產(chǎn)業(yè)借助強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)能力和完善的品牌推廣技術(shù)，已實(shí)現(xiàn)烏龍茶由數(shù)量型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變，并在地域上實(shí)現(xiàn)烏龍茶生產(chǎn)由臺灣向省外擴(kuò)散。資源和技術(shù)的互補(bǔ)性正為閩臺茶葉共同市場的建立了奠定良好基礎(chǔ)。
本屆論壇由福建省政府、國臺辦、農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、國家工商總局、全國供銷總社、中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協(xié)會、臺灣省農(nóng)會、臺灣茶協(xié)會聯(lián)合主辦，泉州市政府承辦，共吸引了業(yè)界近500位來賓出席。
論壇主講臺
圖為歐洲食品聯(lián)盟主任芭芭拉作題為《法國茶葉市場》的專題演講。
