昨日，浙江省農業(yè)農村廳委托錢(qián)江臺來(lái)嵊州拍攝龍井茶手工炒制微視頻。
拍攝地點(diǎn)位于浙江華發(fā)茶業(yè)有限公司廠(chǎng)區內的茶人小山莊，拍攝的主角是2021年獲得全國綠茶炒制技能大賽冠軍獲得者徐杰。
1999年在全省率先舉辦龍井茶手工炒制大賽，當年108名選手參加比賽，被稱(chēng)之為“茶界武林盛會(huì )”。至今已連續舉辦了22屆越鄉龍井茶炒制大賽，炒制技藝處于全省領(lǐng)先地位。通過(guò)比賽脫穎而出眾多炒茶冠軍、茶王，深圳人錢(qián)多，嵊州人茶王多。
在2018全省龍井茶炒制爭霸賽上，嵊州選手包覽前三名，在農業(yè)農村廳組織的歷屆全省龍井茶炒制技能大賽中，評出的10大炒制能手中占其2-3名，多次位居第一名;2021年徐杰獲得全國綠茶炒制第一名，不僅是嵊州茶界的驕傲，也為浙江茶界爭得了榮譽(yù)。
“龍井茶，嵊州炒”，實(shí)至名歸!
來(lái)源：越鄉龍井
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