古丈毛尖，屬綠茶類(lèi)，古今名茶，因地得名，產(chǎn)于湖南武陵山區古丈縣，選用適制的茶樹(shù)品種的幼嫩芽葉，經(jīng)精細加工制作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點(diǎn)，具有獨特的口感和芳香，被譽(yù)...
機采法基本型式有往復切割式、螺旋滾刀式、水平旋轉鉤刀式三種。動(dòng)力來(lái)源分機動(dòng)、電動(dòng)、手動(dòng)三種。采茶機的工效與茶芽生長(cháng)情況、操作者技術(shù)熟練程度及采茶機采摘幅寬度關(guān)系較大。機采的生產(chǎn)效率一般...
江華毛尖產(chǎn)于湖南省江華瑤族自治縣。當地把茶樹(shù)分為兩類(lèi)，一類(lèi)為苦茶，另一類(lèi)為甜茶。江華毛尖系用從甜茶樹(shù)上采摘的芽葉制成，品質(zhì)別具風(fēng)格：外形條索緊結卷曲，翠綠秀麗，白毫顯露，晶瑩如珠；內質(zhì)香氣清高芬芳，滋味...
湖南省茶葉研究所前身為湖南省茶葉試驗站，成立于1932年（民國21年），當時(shí)在長(cháng)沙縣高橋購買(mǎi)山地100余畝，設湖南省茶事試驗場(chǎng)高橋分場(chǎng)，由易勁之任分場(chǎng)主任兼技師。1933年（民國22年）高橋分場(chǎng)建成房屋一棟，共用銀元4...
桂東玲瓏茶，屬于綠茶。產(chǎn)于湖南省桂東縣清泉鎮銅鑼村的玲瓏組。桂東地處湖南的東南隅，位于羅霄山脈中段南端。東北靠萬(wàn)洋山，東南臨渚廣山，西有八面山。玲瓏茶的種植已有300多年的歷史。玲瓏茶緊細彎曲，狀...
品質(zhì)特征黃竹白毫是綠茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱(chēng)有“音韻”。...
歷史發(fā)展黃竹白毫歷史悠久，始于東漢。據縣志載：“古丈坪廳之茶，清明谷雨前撿摘，清香馥郁，有洞庭君山之勝?！碧拼菁匆匝咳素?，后列為清室皇家貢品。據史書(shū)記載。東漢時(shí)期，古丈已列入全國名產(chǎn)茶區，唐代溪州...
一、品質(zhì)特征黃竹白毫是綠茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱(chēng)有“音韻...
黃竹白毫產(chǎn)于湖南省永興縣城郊的黃竹村的綠茶。在三、四月采頭茶季節，每天上午九時(shí)才日出云散，即使盛夏，也時(shí)而晴空萬(wàn)里，時(shí)而云遮霧漫。由于云霧多、日照少，溫射光多，茶葉內含營(yíng)養物質(zhì)豐富，持嫩性強，葉質(zhì)柔嫩...
成分含量韶山峰茶有效成分含量豐富。據測定，水浸出物占干物總質(zhì)量的38.05%，多酚類(lèi)為20.84%，兒茶素總量為13.48%，葉綠素為1.19%，氨基酸氮為0.53%。綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖...
