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          1. 首頁(yè) /  茶葉分類(lèi) /  紅茶

            祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)介

            祁門(mén)紅茶祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅,茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹(shù)“櫧葉種”(又名祁門(mén)種)制作,是中國歷史名茶,著(zhù)名紅茶精品。由安徽省漢族茶農創(chuàng )制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安...

            祁門(mén)紅茶的茶道

            祁門(mén)紅茶茶道表演主要用具:瓷質(zhì)茶壺、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具為好),賞茶盤(pán)或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盤(pán),熱水壺及風(fēng)爐(電爐或酒精爐皆可)。茶具在表演臺上擺放好后,即可進(jìn)行祁紅茶藝表演。(一)“寶光”祁門(mén)紅茶條索...

            傳說(shuō)中的祁門(mén)紅茶

            不少人聽(tīng)過(guò)祁門(mén)紅茶是因為它的“祁門(mén)香”,或者是世界三大高香紅茶,亦或被國外譽(yù)為“群芳最”云云。然而,耳邊聽(tīng)來(lái)也始終是淺,不足以像許多人如癡如醉地喜歡。坦白講,由于生在福建這個(gè)紅茶發(fā)源地,外省的紅...

            太平猴魁的儲存方法

            1.石灰保存法:生石灰可以吸收太平猴魁周?chē)乃?,這樣可以延長(cháng)太平猴魁的保質(zhì)期。使用這種方法時(shí),可以找一個(gè)口小腰大,不會(huì )漏氣的陶壇作為盛放器。至于生石灰,一般的食品包裝袋中都會(huì )帶上一小包干燥劑,干燥...

            祁門(mén)紅綠之變

            近十年來(lái),全國各地許多綠茶產(chǎn)區開(kāi)始轉相效仿金駿眉的工藝改制紅茶,國人喝紅茶者越來(lái)越多,中國紅茶由外銷(xiāo)為主轉為內銷(xiāo)為主。殊不知,這場(chǎng)“紅綠之變”從一百多年前的祁門(mén)就已經(jīng)開(kāi)始了。祁門(mén)紅茶出現之時(shí),中...

            滇紅和古樹(shù)滇紅的區別

            在入門(mén)云南紅茶的時(shí)候,茶客最常聽(tīng)到的就是滇紅和云南古樹(shù)紅茶(也就是古樹(shù)滇紅)了。那么,滇紅和古樹(shù)滇紅有什么區別?下面這篇文章就來(lái)告訴你!古樹(shù)滇紅其實(shí)屬于滇紅中的一類(lèi),滇紅與古樹(shù)滇紅有相同之處,又有所區...

            滇紅碎碎念

            我喜歡喝普洱古樹(shù)生茶,滇紅和其他地區的紅茶我并不是特別喜好,但是滇紅能傳到現在是有它的道理的,畢竟老祖宗留下的東西,受到大家認可的就是好東西。不過(guò),單方面來(lái)說(shuō)紅茶,從加工工藝來(lái)講,比起曬青茶萎凋時(shí)間...

            古樹(shù)曬紅與傳統滇紅的區別,你知道嗎?

            提起古樹(shù),很多茶友第一反應是普洱,其實(shí)滇紅也有古樹(shù)茶。古樹(shù)滇紅茶,近幾年越來(lái)越熱門(mén),特別受茶友們的歡迎。什么是滇紅茶滇紅茶為云南紅茶的簡(jiǎn)稱(chēng),因產(chǎn)于云南省而得名,因所處地區降水豐富,森林茂盛,所產(chǎn)的茶葉...

            滇紅茶選購掌握這四點(diǎn),一輩子都在喝好茶

            紅茶種類(lèi)繁多,其品質(zhì)特征也各有不同。按品質(zhì)特征的優(yōu)劣程度,將紅茶分為優(yōu)質(zhì)茶、次品茶和劣質(zhì)茶3種。品質(zhì)特征復合食品質(zhì)量和衛生標準要求的,可視為優(yōu)質(zhì)茶;帶有嚴重煙焦、餿酸、霉味、日曬及其他異味者視...

            云南紅茶篇之古樹(shù)曬紅與滇紅的區別

            古樹(shù)曬紅云南有種紅茶最后一道工藝是用陽(yáng)光曬干的紅茶,不似一般的滇紅那樣香氣高揚,它口感沉穩,香氣內斂,且還有一個(gè)其他紅茶沒(méi)有的特點(diǎn):具備陳化條件,歷久彌香。它就是云南大葉種曬青紅毛茶,俗稱(chēng)古樹(shù)曬紅。...

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