(一) 歷史上對(duì)武夷巖茶如何品評(píng)內(nèi)質(zhì)梁章鉅(1845)在《歸田瑣記》中對(duì)武夷巖茶稱：至茶品之四等，一曰香、花香小種(指一般烏龍茶)之類皆有之，今之品茶者以此為無
鐵觀音與其他茶種最大的差別在于其獨(dú)特的蘭花香，好的鐵觀音沖泡后聞蓋子即有尖銳的蘭花香沖鼻，但是要注意不是干茶越香越好。其次品口感;好茶入口順滑、無苦澀之感(注意
金銀花：清熱涼血、解毒散痛、治療面部座瘡。薰衣草：有抗菌功能，可預(yù)防感冒、咳嗽，可舒解壓力、解除焦慮、驅(qū)風(fēng)、排氣。人參花：安神醒腦、清熱解毒、潤(rùn)肺清火。蜂蜜茶：
看色澤新茶色澤一般都較清新悅目，或嫩綠或墨綠。綠茶以顏色翠碧，鮮潤(rùn)活氣為好;炒青茶色澤灰綠，略帶光澤。若干茶葉色澤發(fā)枯發(fā)暗發(fā)褐，表明茶葉內(nèi)質(zhì)有不同程度的氧化，這
在中國(guó)所有名優(yōu)茶中，最神秘、最有爭(zhēng)議的也許就是大紅袍了。凡到武夷山旅游的人，九龍窠崖壁上的六棵大紅袍母樹是必看景點(diǎn)。導(dǎo)游們也總是不厭其煩地解說著關(guān)于大紅袍的種種
許多人對(duì)武夷巖茶的產(chǎn)地范圍有所迷惑，這里說明一下武夷巖茶原產(chǎn)地域范圍①武夷巖茶原產(chǎn)地域范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍武夷
1、屬性武夷巖茶屬青茶類(俗稱烏龍茶類)、半發(fā)酵茶類。品質(zhì)特征：武夷巖茶是烏龍茶的始祖，發(fā)源于明末清初，在特殊的小氣候條件和適宜的品種前提下用一種特殊工藝形成的
安溪鐵觀音香型有很多，很多人獨(dú)愛炭焙型鐵觀音。市面上標(biāo)明炭焙型鐵觀音的包裝實(shí)在是太多了，讓許多茶友不曉得如何分辨真正的炭焙茶，也花了不少冤枉錢。那么，該如何分辨
紅茶與綠茶，很多人就只認(rèn)為這兩種茶只是有字面上的區(qū)別而已，其實(shí)區(qū)別不僅僅在此，下面詳細(xì)了解一下。區(qū)別1：制作方式紅茶與綠茶的區(qū)別，最能體現(xiàn)在制作方式上面，紅茶是
雨前茶是指清明后(4月5日后)、谷雨前(4月20日前)采制細(xì)嫩牙尖制成的茶，也叫二春茶。雨前茶之前采制的為明前茶，明前茶因數(shù)量少而珍貴，導(dǎo)致大眾對(duì)明前茶頗為推崇
