在桂西北大王山區壯族人聚居的山區，很久以前就發(fā)現一種野生的灌木，其葉煮水喝，甜滋滋的且十分清香。長(cháng)期以來(lái)，民間就把其樹(shù)葉加工當茶飲用，故名“甜茶”。經(jīng)植物學(xué)家鑒定，甜茶（Rubus Suauissimus Siee）為薔薇科懸鉤子屬多年...
“正二三，雪封山；四五六，淋得哭；七八九，稍好走；十冬臘，學(xué)狗爬?！薄駠鴷r(shí)期二郎山民諺。打聽(tīng)到多營(yíng)鎮還有一位姓牟的“茶背子”，不顧天下著(zhù)蒙蒙細雨，朝紅開(kāi)車(chē)載著(zhù)我們趕到多營(yíng)鎮。多營(yíng)鎮因三國時(shí)諸葛亮南征...
藏茶（南路邊茶）自唐朝有記錄以來(lái)，已是千年古茶。相傳當年文成公主入藏時(shí)，攜帶了大量來(lái)自雅州（今天的四川雅安）的茶餅。在進(jìn)入川藏之后，使用這種茶餅泡出的茶水解決了大量隨行人員的高原反應，大隊人馬就是依仗...
蓋碗茶也稱(chēng)“三泡茶”“三才碗”，蓋為天、托為地、碗為人，是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉族人待客的傳統飲料。在甘肅及寧夏回族自治區，人們都以八寶蓋碗茶招待親友。民間叫盅子，上有蓋子，下有托盤(pán)，盛水的茶碗口大底小...
真正的奶茶源自蒙古族奶茶種用青磚茶與牛奶而制成的純天然奶茶。而人們的潛意識里認為奶茶就是奶與茶的組合，如英式奶茶、臺灣奶茶、港式奶茶等風(fēng)味的奶茶，其實(shí)組合方法加上不同的配料，就可變幻出不同風(fēng)格、不同味道的...
藏族主要分布在我國西藏，在云南、四川、青海、甘肅等省的部分地區也在居住。這里地勢高亢，有“世界屋脊”之稱(chēng)，空氣稀薄，氣候高寒干旱，他們以放牧或種旱地作物為生，當地蔬菜瓜果很少，常年以奶肉、糌粑為主食?！捌湫热庵?..
馬黛茶是一種常綠灌木葉子，生長(cháng)在南美洲的一些地方，比如阿根廷，阿根廷常年溫潤潮濕的氣候和充足的陽(yáng)光，很適于這種樹(shù)木生長(cháng)，加之當地人有愛(ài)喝這種茶的傳統，馬黛茶則成了阿根廷的一大特產(chǎn)，雖然這種茶并不僅僅是阿根廷才出產(chǎn)...
你以為一杯立頓就算是一杯好茶了么？準備好踏上一次世界茶之旅吧。1、英格蘭科茨沃爾德沒(méi)有人比英國人更重視茶道了。以其石頭村落、歷史古鎮和綿延的綠丘而聞名世界的科茨沃爾德，也是最好品茶之處。在莎士比亞的出生...
茶也是維吾爾族人日常生活不可或缺的飲料，可以說(shuō)是“可一日無(wú)茶”。居住在新疆天山以南的維吾爾族，他們主要從事農業(yè)勞動(dòng)，主食面粉，最常見(jiàn)的是用小麥面烤制的馕，色黃，又香又脆，形若圓餅，進(jìn)食時(shí)，總喜與香茶伴食，平日也愛(ài)喝香茶...
普洱茶盛產(chǎn)于云南省，云南是一個(gè)四季如春，到處充滿(mǎn)故事的城市，每一個(gè)到過(guò)這里的人，都會(huì )停下繁忙的腳步在品茶之余閑聊一些美麗的故事，其實(shí)普洱茶這一詞也是有著(zhù)美麗的傳說(shuō)的。 在唐朝時(shí)期，普洱原名為步日，屬銀生節度(今思...
