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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  茶風(fēng)茶俗 /  阿根廷的國寶茶

            阿根廷的國寶茶

            馬黛茶是一種常綠灌木葉子,生長(cháng)在南美洲的一些地方,比如阿根廷,阿根廷常年溫潤潮濕的氣候和充足的陽(yáng)光,很適于這種樹(shù)木生長(cháng),加之當地人有愛(ài)喝這種茶的傳統,馬黛茶則成了阿根廷的一大特產(chǎn),雖然這種茶并不僅僅是阿根廷才出產(chǎn),但是由于氣侯和土壤更適合馬黛茶的種植生長(cháng),阿根廷就逐漸代替了巴西和巴拉圭等國成為世界上馬黛茶產(chǎn)量和出口量最多的國家。有人說(shuō),“不喝馬黛茶就不算來(lái)到了阿根廷”。馬黛茶不僅是當地人民生活中不可缺少的飲料,而且還大量出口北美、西歐和日本等國家。

            1492年,受雇于西班牙的意大利人哥倫布到了拉丁美洲,從而觸發(fā)了外國人對印第安土著(zhù)長(cháng)達150年的侵略,馬黛茶作為偶爾使用的藥品開(kāi)始在西班牙人中使用。同時(shí),作為西班牙人和印第安土著(zhù)聯(lián)姻的結果,高族開(kāi)始形成,并且很快融入拉丁美洲的生活中。馬黛茶便開(kāi)始廣為流傳了,從哥倫布發(fā)現南美大陸算起,馬黛茶已經(jīng)被廣泛飲用了500多年。

             阿根廷除了每年國慶節是重大節日之外,馬黛茶在當地還有一個(gè)傳統的節日,即每年11月第二周馬黛茶節,也是阿根廷的最大的狂歡節日。每逢馬黛節,在阿根廷首都布宜諾斯艾利斯的街頭,可以看到許多著(zhù)裝漂亮的少男少女給行人分贈小盒包裝的馬黛茶。人們舉行游行、聚會(huì )、宴會(huì )、民族舞會(huì )等形式來(lái)歡度節日。特別是在馬黛茶的一些主要生產(chǎn)地舉行花車(chē)游行和民族舞會(huì ),每年度還要評選出的“馬黛公主”成為阿根廷美女形象的代言人,摘冠者可以免費到國內任何地方旅游,和不少珍貴的禮品相贈。每年4月至8月是馬黛茶的收獲季節,大量的馬黛茶上市。

            當地人傳統的喝茶方式也很特別。一家人或是一群朋友圍坐在一起,將泡有馬黛茶葉的茶壺里插上一根吸管,在座的人一個(gè)挨一個(gè)地傳著(zhù)吸茶,邊吸邊聊。壺里的水快吸干的時(shí)候,再續上熱開(kāi)水接著(zhù)吸,一直吸到聚會(huì )散了為止。但是現在喝馬黛茶已不盡是大家共用一根吸管,也有像東方人那樣在壺里泡好后倒在茶杯里喝的,這顯然更符合現代人的衛生觀(guān)念,但當地人往往會(huì )認為那樣喝馬黛茶,就失去了阿根廷風(fēng)味。還有一點(diǎn)當地人泡茶往往放入很多的茶葉,外人初喝時(shí)味道很苦,但習慣以后,會(huì )不覺(jué)得苦,而且喝起來(lái)有一股芳香、爽口之感和提神解乏之功,這一點(diǎn)很像是中國的苦丁茶。

            吸茶用的茶壺是重要的茶具。阿根廷人認為,使用什么樣的茶壺招待客人,比喝馬黛茶本身還重要,就像西方人待客講究餐具一樣。一般平民百姓使用的馬黛茶壺大多是竹筒或葫蘆挖空制成的,壺上不加什么裝飾,吸嘴一般是金屬管做的,鏤空橢圓形的管頭插入壺中,起到過(guò)濾茶葉的作用。而高檔的茶壺則是一種藝術(shù)品,有金屬模壓的,有硬木雕琢的,有葫蘆鑲邊的,也有皮革包裹的,形狀千奇百怪。壺的表層刻有人物、山水、花鳥(niǎo)等圖案,并鑲嵌著(zhù)各種各樣的寶石,在燈光照射下閃閃發(fā)亮,吸嘴則有鍍銀的,有的也有一些藝術(shù)性裝飾。外國游客大都喜歡到手工藝品市場(chǎng)買(mǎi)個(gè)馬黛茶壺帶回去留作紀念。


            中國茶文化 茶文化知識 茶道文化 茶文化與茶健康 茶葉的功效與作用
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