中國宮廷名飲：奶茶
奶茶亦稱乳茶，是中國歷代皇宮御膳中的主要飲品，也是宮廷各大筵宴、皇帝萬壽、皇太后圣壽慶典、宴請蒙古王公、西藏喇嘛、外國使臣，或是宮內(nèi)各種神祖祭祀等等不可或缺的“御飲”之一。帝王之中最嗜奶茶者非乾隆皇帝莫屬，他“御題”五言絕句贊奶茶云：“酪漿煮牛乳，玉碗凝羊脂。御殿威儀贊，賜茶恩惠施。子雍間有譽(yù)，鴻漸未容知。論彼雖清矣，方斯不中之。臣材實艱致，良匠命精追。讀史浮大白，戒甘我弗為?！被实?、皇后一般在正膳之后飲用奶茶。茶膳房在備供乳茶之前，太監(jiān)總管事先要口
