息錢(qián)[Tea interest] 亦稱(chēng)“茶息”。
在茶葉流通中產(chǎn)生的凈利潤，是構成茶利的主要來(lái)源之一。①宋初榷茶，規定官給本錢(qián)，園戶(hù)向山場(chǎng)納茶，茶商在榷務(wù)購買(mǎi)茶引，這買(mǎi)、賣(mài)茶的差價(jià)即為息錢(qián)。各種不同品種的茶，甚至同一品種的茶在不同場(chǎng)務(wù)，其買(mǎi)賣(mài)價(jià)格也各不相同。此系宋初百年?yáng)|南茶設榷時(shí)的茶息。
②北宋熙寧七年(1074)起，川陜地區實(shí)行茶馬貿易，在賣(mài)茶、買(mǎi)馬過(guò)程中，除去一切費用的凈利。亦稱(chēng)“茶馬課息”。
③宋代福建蠟茶的買(mǎi)賣(mài)差價(jià)。蠟茶因品質(zhì)優(yōu)良，價(jià)格昂貴，長(cháng)時(shí)間實(shí)行專(zhuān)賣(mài)，其買(mǎi)賣(mài)差價(jià)也稱(chēng)息錢(qián)。蠟茶息錢(qián)利潤率最高，或稱(chēng)“建茶息”。
④官賣(mài)給城鄉居民和銷(xiāo)售區出售的食茶，也有買(mǎi)賣(mài)差價(jià)，稱(chēng)為“食茶息”或“食茶歲課”;北宋在京畿舉辦的官水磨茶，除去運輸、加工等費用外的買(mǎi)賣(mài)凈利，稱(chēng)“水磨茶息”(水磨茶也是食茶，均為末茶，故又稱(chēng)“末茶息”)。
⑤北宋晚期至南宋實(shí)行合同場(chǎng)法，出賣(mài)茶引獲得的凈利，稱(chēng)“引息”，也是息錢(qián)。參見(jiàn)“茶利”。
茶息[Tea interest] 即“息錢(qián)”。
茶馬課息[Tea-horse trade interest] 見(jiàn)“息錢(qián)②”。
建茶息[Wax tea interest] 見(jiàn)“息錢(qián)③”。
食茶息[Personal-need-tea interest] 亦稱(chēng)“食茶歲課”。見(jiàn)“息錢(qián)④”。
食茶歲課[Personal-need-tea interest] 即“食茶息”。見(jiàn)“息錢(qián)④”。
水磨茶息[Dust tea interest] 見(jiàn)“息錢(qián)④”。
末茶息[Dust tea interest] 見(jiàn)“息錢(qián)④”。
引息[Tea trade certification interest] 見(jiàn)“息錢(qián)④”。
