茅山長(cháng)青[MaoshanChangqing]產(chǎn)于江蘇句容南部丘陵山區的條形炒青綠茶。1987年研制。清明前后采摘芽苞和初展的一芽一葉,長(cháng)約2厘米,經(jīng)鮮葉攤放、殺青初炒、烘焙、攤涼、輝鍋復炒、精制制成。分特級和一至三級。條索挺直微扁,色綠潤,香高爽,湯清澈,味鮮醇。主銷(xiāo)滬寧沿線(xiàn)各城市。
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