水西翠柏[ShuixiCuibai]產(chǎn)于江蘇溧陽(yáng)北部山區水西一帶的扁形炒青綠茶。1985年研制。清明至谷雨采半展的一芽一葉，經(jīng)殺青、整形、攤涼、輝炒制成。分特級、一級。形似柏葉，扁平顯毫，幽香持久，味醇厚，湯綠明。主銷(xiāo)滬寧沿線(xiàn)各城市。
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