六堡茶原產(chǎn)地在廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮，黑石村、不依村、四柳村等是比較大的產(chǎn)茶村。六堡茶的茶樹(shù)全部傍山而種，屬于灌木種。六堡茶屬于小品類(lèi)的茶，在兩廣地區尤其是廣西比較受追捧，絕大多數人飲用這種茶。
早在唐代就有了六堡茶，距今已有1500多年歷史，在清代到了巔峰期，嘉慶年間成為名茶、貢茶。1886年，六堡茶出口220多萬(wàn)擔，相當于現在100多噸，在中國所有茶類(lèi)出口量中最多，而且全部是手工制作。
那么，1500多年前就有了六堡茶，為何現在很多人還不熟悉呢？這里面原因比較復雜。首先，六堡茶原來(lái)主要肩負出口創(chuàng )匯的重任，出口東南亞、日本、甚至法國，國內知道的人較少；第二，在上世紀六十年代時(shí)，六堡鎮村民比較窮，喝茶人少，為解決溫飽問(wèn)題，砍伐了很多六堡茶樹(shù)，改種八角等經(jīng)濟作物，直到上世紀九十年代生活水平提高才重新栽種，使得六堡茶一度大量減產(chǎn)，國內市場(chǎng)更是難覓蹤影。
由于六堡鎮位置偏僻、陸路運輸不便利，運輸走的是跟茶馬古道齊名的茶船古道。六堡鎮有個(gè)碼頭，水淺、河流窄，過(guò)往的都是小船。六堡茶從六堡鎮運到梧州市，梧州靠近西江，然后經(jīng)西江順流運到廣州的珠江，再從廣州口岸銷(xiāo)往日本、馬來(lái)西亞等國家，當時(shí)非常有名氣。
六堡茶跟安化黑茶和的區別
首先，樹(shù)種不一樣，雖然都歸大葉種，但、六堡茶和安化黑茶分屬大葉種里的大、中、小三類(lèi)；
其次，從工藝上看，六堡茶跟的熟普比較接近，都是渥堆發(fā)酵，生普和安化黑茶都沒(méi)有這一塊工藝；
再者，由于樹(shù)種和工藝不一樣，發(fā)酵溫度、時(shí)間和發(fā)酵周期不同，造成三種黑茶的內含物肯定有區別；
另外，六堡茶湯色比熟普透亮、雜質(zhì)更少一些，口感比生普和安化黑茶更溫和。
六堡茶的最大特點(diǎn)
六堡茶最大特點(diǎn)是祛濕、調腸胃，降三高功效明顯。濕氣在中醫里叫“六邪”之一，跟“風(fēng)”結合叫“風(fēng)濕”，跟“熱”結合成為“濕熱”，人體的濕氣在中醫里是最難以調理的癥結，濕氣過(guò)重會(huì )造成腸道黏連，容易便秘。濕氣重的人煮著(zhù)喝六堡茶很快就見(jiàn)效。
六堡茶的制作工藝
制作六堡茶的原料大部分采用當地大葉種、中小葉種茶樹(shù)，采摘一芽二、三葉新梢，其制作分為初制：采摘鮮葉、稍經(jīng)日曬殺青、揉捻、渥堆、復揉、干燥成毛茶；再進(jìn)行精制：分級拼配、渥堆發(fā)酵、干燥、蒸壓、晾制陳化、成品包裝。
六堡茶的存放
六堡茶小竹簍包裝是一大特色，因為后發(fā)酵茶不能用厚塑料袋、鋁箔袋全封閉，一定要透氣，有一定溫度和濕度，利于陳化，封得很密變化就很小。平均濕度50%左右最好。
六堡茶在海外的美譽(yù)
馬來(lái)西亞人很認同六堡茶。據說(shuō)早期到馬來(lái)西亞的華僑主要做礦工，他們整天泡在水里選礦，勞累一天后必須要喝上一大碗濃濃的六堡茶，否則就會(huì )腰酸腿疼，因此，礦主招工時(shí)會(huì )特別注明有六堡茶供應，如果不這樣就招不到工人?，F在，馬來(lái)西亞許多人還保留著(zhù)喝六堡茶的習俗，在那邊也能發(fā)現不少存放多年的六堡茶。
六堡茶在日本也曾作為保健藥品，以“健美瘦身茶”、“油解茶”名稱(chēng)在各地藥店出售。1991年，日本黑茶協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)堤定藏先生專(zhuān)程到梧州茶葉進(jìn)出口公司考察，后經(jīng)日本藥業(yè)界檢測證實(shí)：六堡茶含有豐富的各種營(yíng)養素，有強力的降脂解膩、減肥健美功效。這一消息傳開(kāi)后，六堡茶曾一度風(fēng)靡日本東京。
六堡茶的保質(zhì)期
只要存放條件得當，六堡茶可以保存很多年。整個(gè)黑茶類(lèi)都是窖藏時(shí)間越長(cháng)越好，但后期陳化對通風(fēng)、溫度、濕度要求比較高，在適合的溫度、濕度情況下，內含物的轉化會(huì )更充分。
經(jīng)過(guò)多年陳化老茶的口感
陳化后，茶湯很厚、黏、滑，顏色很深，但沒(méi)有麻澀的感覺(jué)。與之相比，新茶湯色會(huì )偏淺，因為內含物多、麻澀感偏重一些。
六堡茶的收藏價(jià)值
2013年10月5日，中央電視臺《一錘定音》欄目中，一個(gè)藏客拿著(zhù)1970年代的大籮裝六堡茶老茶拍賣(mài)，最后成交價(jià)10萬(wàn)元一公斤。
六堡茶存放時(shí)間越長(cháng)口感越好，其次保健的功效也更好，再加之老茶屬于稀缺資源，物以稀為貴，今年六堡茶的價(jià)格較上年也稍有漲價(jià)，價(jià)格漲幅在20%—35%，目前六堡茶正處在起步發(fā)展階段，就這些層面上來(lái)講，六堡茶的收藏價(jià)值空間是很大的。據了解，南寧一茶收藏者，在2005年時(shí)收藏的六堡茶，當時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格是700—800元/斤，到了2009年，他收藏的這款茶的價(jià)格每斤已漲至3000元以上了。
總之，不管是從個(gè)人飲用還是收藏角度來(lái)說(shuō)，六堡茶都是不錯的選擇。
