推薦茶品：正山小種，祁門(mén)紅茶。
紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量少，經(jīng)過(guò)“熟化”刺激性較弱，較為平緩溫和，適合飲用。尤其對脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。因為很多人都對紅茶味苦、色重的口感不習慣。因此，紅茶要想變得清淡，主要靠茶葉用量和放水量來(lái)調節。一般人放3～5克茶葉就可以，口味淡者可放得更少些，保證茶和水的比例為50：1。專(zhuān)家提醒大家，紅茶不適于放涼飲用，因為這樣會(huì )影響暖胃效果，還可能因為放置時(shí)間過(guò)長(cháng)而降低營(yíng)養含量。泡紅茶最好用敞口杯，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
