湖南益陽(yáng)茯茶一直以來(lái)都是西藏、新疆等地人民非常喜受的一種茶,有降脂減肥和降糖功效。正是由于茯茶功效突出,茯茶正成為現代人的一種時(shí)尚茶飲。
茶的發(fā)現和引用是從茶的藥用價(jià)值開(kāi)始的――“神農氏中七十二毒后得茶而解之”,直到今天,我們飲茶依然看重其特有的保健功能。我們的祖先發(fā)現茶葉不但解毒,還具多種功效。世界上最早的茶專(zhuān)著(zhù)陸羽的《茶經(jīng)》全面論述了茶的功效:“茶之為用,味寒,為飲最宜。精行儉德之人,若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒,聊四五啜,與醍醐甘露抗衡?!?/p>
茶在古時(shí)即被稱(chēng)為“萬(wàn)病之藥”。尤其是到了當代,脂肪過(guò)剩、輻射、環(huán)境污染及壓力倍增等因素導致許多現代病如高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、高膽固醇血癥、癌癥及心理障礙等,茯茶對此都有一定療效和預防作用?,F代科學(xué)研究表明,茯茶對人體的藥理功能主要是因為茶葉含有多種化學(xué)成分和目前已發(fā)現的有數以百計微量元素和微生物。特別是,茯茶里獨有的冠突散囊菌,人們飲茶之后,這些有效成分也隨之被人體所吸收,從而給人們身體帶來(lái)很多益處。
通過(guò)動(dòng)物試驗,人體臨床試驗確證茯磚茶在試驗動(dòng)物和人體中同樣具有顯著(zhù)的降脂減肥和降糖功效,嚴格的毒理學(xué)安全性評價(jià)表明,長(cháng)期高劑量飲用茯茶是安全的。中國西部新疆、內蒙、青海等茯茶重點(diǎn)消費區進(jìn)行的流行病學(xué)調查表明,長(cháng)期飲用茯茶對人體的血脂、血糖、血壓具有良好的調節作用,對體重、體形具有良好的調控作用,并可顯著(zhù)增強人體體質(zhì)、延緩衰老。
臨床實(shí)驗表明,高級茯茶中有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素,含有的無(wú)機元素、鉀、鋅、鐵、錳、銅、鈣、鎂比其他茶葉高;茯茶的原材料本身即對多種人體病毒有抑制作用,特別是能有效地阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成;所含脂肪分解酵素含量高于其他茶類(lèi);茯茶中的γ――氨基丁酸含量豐富,有著(zhù)明顯的降血脂作用,因而茯茶具有分解油膩、利尿通便、消食和胃、止瀉化痔、醒酒安神、抗癌防輻射、降低人體類(lèi)脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油酯等功能。
對于年齡在50―70歲的高血脂癥患者,每日堅持飲用茯茶3次以上,不出一個(gè)月,身體血液的高密度脂蛋白、膽固醇、甘油三脂和脂質(zhì)過(guò)氧化物等生化指標,均將出現不同程度的下降。由此不難看出西北地域的人們?yōu)楹螌Υ瞬枨橛歇氱姟?/p>
中醫幾千年的總結與歸納,好茶的醫療功效歸納為20個(gè)方面:少睡、消食、祛風(fēng)解表、安神、醒酒、堅齒、明目、去肥膩、清頭目、下氣、止渴生津、利水、消熱、通便、治痢、延年益壽、解毒、去疾等,這只是就茶的總體功效而言。茶葉采自茶樹(shù)不同部位、不同季節、不同加工方法而制成的不同茶類(lèi),其藥效和功效就會(huì )不同。相對而言,不發(fā)酵的綠茶性偏寒,完全發(fā)酵的紅茶性偏溫,半發(fā)酵和后發(fā)酵的茶類(lèi)藥性介于其中,剛炒制出來(lái)的茶,茶性燥烈,飲之易上火。
茯茶因其特殊的加工方法,尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫藥理功效,這在民間已得到了廣泛的證實(shí)