【沖泡】
鐵羅漢的沖泡，別具一格。“杯小如胡桃，壺小如 掾，每斟無一兩，上口不忍遂咽，先嗅其 ，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之。”開湯第二泡 纔顯露。鐵羅漢湯的 氣自口吸入，從咽喉經鼻孔呼出，連續(xù)三次，所謂“三口氣”，即可鑒別巖鐵羅漢上品的 氣。更有上者“七泡有余 ”。武夷巖鐵羅漢的氣馥郁，勝似蘭花而深沉持久，滋味濃醇清活，生津回甘，雖濃飲而不見苦澀。鐵羅漢條壯結、勻整，色澤青褐潤亮呈“寶光”。葉面呈蛙皮狀沙粒白點，俗稱“蛤蟆背”。泡湯后葉底“綠葉鑲紅邊”，呈三分紅七分綠。
【品飲】
鐵羅漢很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲"鐵羅漢"鐵羅漢，必須按"工夫鐵羅漢"小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖鐵羅漢之顛的韻味。
鐵羅漢滋味濃醇清活、細膩、協(xié)調、豐富、濃飲而不苦澀，回味悠長，空杯留香，長而持久，鐵羅漢湯進喉，徐徐生津，細加品味，似嚼嚼有物，飲后神清氣爽。且具有不添加任何香氣香味物質以及對人體有一定的保健和療效功能而深受國內外廣大消費者的喜愛，為歷史名鐵羅漢。
