雨花茶是我國(guó)綠茶中的精品，也是歷史名茶之一。雨花茶香氣宜人，回甘持久。如何保證雨花茶沖泡時(shí)的濃郁香韻，貯存方法是關(guān)鍵。下文為您介紹家庭保存雨花茶的方法.
普通密封保鮮法，也是家庭保鮮法
一、冰箱保存法
將茶葉春天存放，到冬天取出時(shí)，茶葉置于能密封的容器中，用膠條將蓋密封，放入冰箱的冷藏柜中，色、香、味同存放時(shí)基本不變，此方法簡(jiǎn)便易行。
二、瓦壇保存法
用干燥、無(wú)異味、無(wú)裂縫的瓦壇，將茶葉用牛皮紙包好，置于壇中，在瓦壇中放置一袋石灰，用棉花團(tuán)將壇口封住，每隔1個(gè)月-2個(gè)月?lián)Q一次石灰。這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉干燥，瓦壇保存法的缺點(diǎn)是：存放時(shí)間太久，茶葉的香氣有所降低。
三、熱水瓶保存法
將熱水倒干凈，即使內(nèi)壁有垢跡或斷了低部的真空氣孔的熱水器也不要緊，要緊的是徹底消除水份，然后將茶葉放進(jìn)去，把瓶蓋蓋緊。
四、塑料袋保存法
取兩只無(wú)毒無(wú)味無(wú)孔隙的塑料食品袋，將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只內(nèi)，并輕輕擠壓，以排出空氣，然后用細(xì)軟繩扎緊袋口，再將另一只塑料袋反套在第一只外，同樣擠出空氣扎緊，放入干燥、無(wú)味、密封的鐵筒內(nèi)。
