隨著(zhù)大地回暖，現在，南方不少地方的茶樹(shù)已經(jīng)抽芽，像浙江，最近這里10度左右的氣溫比較適宜龍井茶的生長(cháng)，不過(guò)，俗話(huà)說(shuō)：“春天孩兒面，一天變三變”，預計受寒潮天氣影響，今后兩天，南方大部茶葉產(chǎn)區將會(huì )出現雨雪降溫天氣，尤其是8號，南方大部的雨雪都會(huì )加強，像江漢、江淮以及江南西部都會(huì )飄起雪花，同時(shí)，江南東部、華南大部的雨也會(huì )很大。
伴隨著(zhù)雨雪的到來(lái)，今后兩天，南方大部分茶葉產(chǎn)區的氣溫將明顯下降，根據茶樹(shù)凍害指標，當氣溫降到2～4℃時(shí)茶芽就會(huì )受凍，從8號的最低氣溫來(lái)看，湖南一直到浙江大部的最低氣溫都會(huì )在零下1度到3度之間，茶葉幼芽很容易受凍。到了9號，華南北部一些地方最低氣溫也會(huì )降到4度以下，而從湖南一直到浙江大部最低氣溫只會(huì )有冰點(diǎn)左右。不過(guò)，從9號開(kāi)始，雨雪會(huì )迅速消退，到10號白天，大部地區的氣溫會(huì )有所回升。
即將到來(lái)的南方的雨雪降溫過(guò)程會(huì )使茶樹(shù)受到凍害威脅，需提前采取防寒措施，比如，在下雪前及時(shí)為茶樹(shù)培土護根，并且在茶園行間鋪上稻草、枝條等，厚度最好在15厘米以上，這樣可以提高地溫1到2度。同時(shí)，為了保護正在發(fā)育的春芽，還可以在茶園上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)和農膜等。
