云南不僅有世界公認的樹(shù)齡為1800年的最年長(cháng)茶樹(shù),很多茶樹(shù)都有幾百年、甚至上千年樹(shù)齡,這里隱藏了一個(gè)未解的秘密,即云南喬木大葉種茶樹(shù)“長(cháng)壽”之謎。
不要小看了這種特殊“基因”。生于云南的普洱茶含礦物質(zhì)較多,例如錳就比一般的茶葉要高,每100克里有400~600mg,遠高一般茶葉的30mg左右,比水果、蔬菜約高50倍。微生物生態(tài)的多樣性與獨特性是云南大自然給予普洱茶的另一饋贈,它發(fā)酵時(shí)微生物所產(chǎn)酶的種類(lèi)極其豐富,通過(guò)天然發(fā)酵,普洱茶有消食暖胃,降脂減肥,止瀉化痔,醒酒安神,清理腸道,調節生理機能的功效,在降脂降糖降壓方面表現也十分明顯。
中茶7581普洱茶被稱(chēng)為最具代表性的普洱熟茶,具有很好的保健作用,幾乎適應所有的人群。