冬季到了，冷風(fēng)一吹，很多人常常會(huì )感到胃部不適，甚至出現冷痛的感覺(jué)，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀。
現在很多藥店、超市都有賣(mài)干桂花的，可以自己在家做桂花茶。做法是：將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后，以熱水沖泡。
中醫認為，桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說(shuō)桂為百藥之長(cháng)，所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，可以促進(jìn)食欲；紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風(fēng)散寒，活血化淤之效，特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶溫胃。但表現為胃脘灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。
除了飲用桂花茶外，還可以將桂花、純藕粉加白糖沖調成桂花藕粉，味美且開(kāi)胃；或取上等小棗，加糖煮，湯將盡時(shí)，加入桂花，即成健脾開(kāi)胃的桂花蜜棗。
