人生苦短,人們都在努力爭取拓展有限空間、時(shí)間的寬度和長(cháng)度。我們無(wú)法追求永恒,但我們可以嘗試活的更健康、更久遠。
對普通大眾來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)單實(shí)用、經(jīng)濟實(shí)惠的藥膳、茶療似乎更容易實(shí)現和有效,因此以食養身、以茶養生、以文養心也就成為我國比較常見(jiàn)的傳統養生文化,其中"以茶養生"也許是現代生活門(mén)檻最低的手段。
以茶養生,就是通過(guò)飲食茶品,保養生命使之延長(cháng)。直接的表達就是以茶養命或吃茶養命,是現代人追求健康身體、延年益壽的不錯選擇。
人類(lèi)發(fā)展了數百萬(wàn)年,大約在十萬(wàn)年前智人站在當時(shí)生物鏈的頂端,直到一萬(wàn)余年前才學(xué)會(huì )利用種植如小麥類(lèi)的谷殼類(lèi)植物作為主要食糧。文史記載,人類(lèi)利用"茶飲"的歷史至少有五千年以上,茶到如今,品類(lèi)紛繁,五花八門(mén),功效不一……以茶養命,該如何選擇?
我們分享的方向是:以茶養命的茶飲,終究是入口之物、入身之飲,養口感的可能是好茶,養身體的必然是上好之茶。
人在天地草木間,無(wú)法脫離"物競天擇,適者生存"的自然法則,個(gè)人與"茶"的關(guān)系,被淘汰的終究是個(gè)人,"熬"的就是時(shí)間的長(cháng)度。我在茶坊設一茶桌,虛位以待,一起探討那一盞養命的茶飲,有品者,來(lái)暢飲。