正常狀態(tài)的張家界莓茶不致癌，反而是防癌抗癌的，這是因為莓茶中含有非常豐富的黃酮類(lèi)化合物，是其它任何茶葉無(wú)法相比的。黃酮具有殺菌抗炎、清熱解毒、鎮痛消腫、降脂降壓、抗血栓、抗腫瘤、軟化血管、潤喉止咳、調節腸胃、提高人體免疫力等功能，其主要成分二氫楊霉素，還具有解除醇中毒、預防酒精肝、脂肪肝、抑制肝細胞惡化、降低肝癌的發(fā)病率等作用，是保肝護肝，解酒醒酒的良品。
茶葉本身不是致癌物，要說(shuō)什么茶會(huì )致癌，只有過(guò)期茶葉。如果張家界莓茶過(guò)期了，就會(huì )滋生致癌的病菌，長(cháng)期喝這種過(guò)期莓茶，確實(shí)會(huì )致癌。所以存放時(shí)間長(cháng)了，超出保質(zhì)期的茅巖莓茶，不宜再飲。一般來(lái)說(shuō)，莓茶的保質(zhì)期在2～3年，平時(shí)儲存是需要注意密封、干燥、通風(fēng)、無(wú)異味。
張家界茅巖莓茶是一種純天然保健茶，關(guān)于其保健作用，有這樣一段三字歌：茅巖莓，功效神；抗五高，保健康；防腫瘤，不懼癌；調胃腸，吃得香；保肝臟，強功能；清便秘，肚不脹；護口腔，氣息香；降煙害，不咳嗽；護眼寶，看得明；抗衰老，不老松；咽喉爽，談吐清；哮喘跑，呼吸暢；睡得香，不犯困；不感冒，腦輕松；臉色好，信心足；杯中寶，賽酒仙；前列腺，何所憂(yōu)；更年期，不煩惱；精神爽，勁頭足；白娘子，覓新方；棄靈芝，選茅莓；夫妻情，深似海；茅巖莓，百年長(cháng)。
人們把莓茶稱(chēng)為“神茶”，雖然不能起死回生，但是莓茶的保健效果非常好，這在張家界是人盡皆知的。莓茶最初在張家界的一個(gè)小山村被發(fā)現，當地人長(cháng)期使用茅巖莓，內服、外用，平均壽命比其他地方要高很多，老年人身體都非常健康，專(zhuān)家看到此現象就對茅巖莓進(jìn)行了研究，結果發(fā)現茅巖莓黃酮含量達到了9.31%，有非常好的消炎殺菌效果。很多病都是從炎癥引起來(lái)的，所以平常多喝點(diǎn)茅巖莓茶，對于防治上呼吸道感染、急慢性咽炎、支氣管炎的效果都很好。
消炎殺菌、調理腸胃、保護心腦、改善睡眠、抑制便秘是莓茶的五大功效，很多人因為長(cháng)期喝茅巖莓，再也不失眠了，咽炎再也沒(méi)犯了，腸胃也好了，吃飯吃的香了。數百年前的土家人，感冒、炎癥、尿頻；燒、燙傷、痤瘡、腳臭時(shí)都延用此茶內服外用，百歲老人眾多，平均壽命在85歲以上，故茅巖莓茶也稱(chēng)為“長(cháng)壽藤”。
