與其他“炒茶王”比賽不同的是，本次大賽多了一條新的參賽者資格規(guī)定：“參賽選手年齡在40周歲以下。”參加“炒茶王”大賽還要受到年齡限制？沒有了年長技高的選手，比賽的規(guī)模和“含金量”能否得到保證？記者帶著這些疑惑，對本次比賽的承辦單位——轉(zhuǎn)塘街道辦事處農(nóng)業(yè)發(fā)展科的鄭仁海主任進(jìn)行了電話采訪。
“炒茶工藝是茶農(nóng)們世代傳承下來的，也是西湖龍井能夠聞名天下的必備要素。往年的比賽對選手都沒有年齡限制，雖然發(fā)掘出了一大批優(yōu)秀的炒茶能手，可年輕人參賽和獲獎的并不多?？紤]到炒茶的工藝要靠年輕一代茶農(nóng)來繼承發(fā)揚(yáng)，今年我們就增加了這么一條賽規(guī)，鼓勵不會炒茶的年輕人學(xué)學(xué)炒茶，讓會炒茶的年輕人好好炒茶。”電話那頭的聲音很清晰也很堅(jiān)定。
對于記者提出的擔(dān)憂，鄭仁海表示，40周歲的年齡限制是經(jīng)過考慮的，這個年齡以下的茶農(nóng)可以說正處于技藝的發(fā)展和成熟期，而且又是家里的“頂梁柱”，他們掌握了優(yōu)質(zhì)的炒茶工藝，不但能提高茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量，還可以起到傳統(tǒng)工藝延續(xù)和再傳承的作用，逐步影響下一代青少年“西湖龍井”人。
至于比賽的規(guī)模和“含金量”，鄭仁海透露20名的比賽限額早已被各村推選上來的年輕優(yōu)秀的茶農(nóng)申請一空，比賽現(xiàn)場更將有茶葉專家予以嚴(yán)格的現(xiàn)場監(jiān)督評比，以保證“炒茶王”實(shí)至名歸。
