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      錫茶葉罐之神秘貯茶效果

      清末民國在江南一帶人們習慣于用錫罐貯茶。據(jù)分析錫質(zhì)內(nèi)有銅元素,舊稱點銅,具有殺菌、無毒、不易氧化、富有光澤的特點。器物精致不一,全手工制作,需要較高的技巧與工藝水平。古往今來誕生了許多制錫名家,名店,器物底部有印記標明,如錫茶罐“真料點錫”、“潮陽顏義和正老店”、“釵館”、“寧源豐銅莊”、“點銅”、“呂永順造”等。

      民間流傳著“即使茶葉是潮的,放在錫茶葉罐時,都會干燥有茶香”的說法。錫茶葉罐之神秘貯茶效果,令人三思而窮究。因錫元素的獨特作用和錫器的密封性,溫度變化差異較小,茶葉隨溫度變化而伸縮程度降低,從而達到有效保持茶葉質(zhì)量的目的。錫罐貯茶效果好,保鮮期比其他任何茶葉罐的時間都長,并具有不變味、不變色,喝起來更有韻味。平月茶業(yè)在2010年推出的200g規(guī)格的金駿眉就使用純錫保鮮茶葉罐,集優(yōu)質(zhì)材料、實用性、工藝鑒賞集三性于一爐,再加上精選野生茶芽尖,可謂天作之合。野生菜芽尖,摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1200—1800米高山的原生態(tài)野茶樹,6至8萬顆芽尖方制成一斤金駿眉,結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝,由師傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黃相間,烏黑之中透著金黃,顯毫香高。

      在今天的各大茶類中,一些全發(fā)酵的茶,可常溫儲放,如紅茶、普洱等,錫罐置放茶葉成為了越來越多的愛茶人新寵。

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