關于茶樹原產(chǎn)地的爭論
我國是世界上最先飲茶、最早業(yè)茶的國家,當然也就是茶樹原產(chǎn)的地方。這里所說的“原產(chǎn)地”,實際應該就是指人工栽培以前的原始分布區(qū)。歷史的事實告訴我們,任何一種作物和栽培植物,特別是在古代條件下,都有一個馴化過程,換句話說,即都是從野生采集而后才發(fā)展為人工栽培的。因此,我們可以肯定地這樣說,至少在古代,首先利用和栽培某種植物的國家或地區(qū),也就是該種植物原產(chǎn)的區(qū)域;這是一種規(guī)律和真理。既然是這樣,那么為什么還要談什么茶樹原產(chǎn)地問題呢?這是因為近一二十年來,在我國茶學家,掀起了一股茶樹原產(chǎn)地討論熱,可謂百家爭鳴、百花齊放,不僅討論出了多種看法,甚至爭論出了成見,所以我們在這里也談談我們的看法。 關于前一段我國茶樹原產(chǎn)地的討論,我們首先肯定,是有成績的。因為,這場討論的實質(zhì),大多數(shù)參與者的動機和目的,是在于證明茶是中國原產(chǎn)。這一點,很多學者從各種不同角度,利用一切學科的有關成果,從茶樹的演化形成、自然環(huán)境的變遷、野生茶樹的分布以及茶的詞源學等等,廣征博引,為這方面的研究,積累了不少材料,提供了大量的論據(jù),這無疑是一種進步和深入。 但是,重復一個命題,每一本書上都把這些問題羅列一遍,就顯得重復和多余。所以,筆者在強調(diào)討論要有新意的同時,在這里我們也不準備重復大家已經(jīng)提出和一致的那些內(nèi)容。有人把這場討論說成是和外國某些資產(chǎn)階級學者的論戰(zhàn)和學術爭論。其實在國外并沒有找到多少對立面,我們是自己出題自己做;論而未戰(zhàn),論而也沒有多少爭。因此,我們所批駁的,除個別人還活著外,都是故人故語。 在19世紀20年代,作為英國在印度的主要統(tǒng)治機構 英國東印度公司,他們對維護與中國的茶葉貿(mào)易,比在印度和南亞殖民地發(fā)展種茶更感興趣。英國東印度公司,從17世紀起,壟斷中國出口茶葉貿(mào)易整整有二個世紀。在這一中英茶葉貿(mào)易的過程中,如果說前一時期由于倫敦茶葉貿(mào)易和轉(zhuǎn)口的不斷增長,英國長期處于逆差的不利境地的話,那么,18世紀后期起,英國東印度公司發(fā)明用走私鴉片來抵銷貿(mào)易逆差后,他們同中國的貿(mào)易,便迅速由平衡轉(zhuǎn)變?yōu)轫槼?。對于當時在南亞英屬殖民地種茶的阻礙,并不在于中國茶業(yè)的悠久歷史和世界茶葉貿(mào)易的獨占地位,而主要的,還在于英國東印度公司的不夠重視和不予支持。因為不說19世紀20年代,就是到19世紀中期,當時在印度的英人宣傳“印度是茶樹原產(chǎn)地”,呼吁在印度發(fā)展種茶的整個過程中,并沒有也不需要否定中國些什么。恰恰相盡,倒是他們一次次組織到中國考察、收購茶籽茶苗和招聘中國的種茶、制茶技工,把他們宣傳發(fā)展茶業(yè)變成一個大張旗鼓的效法中國的活動。但是,所有努力,都因東印度公司取消極的態(tài)度,使印度發(fā)展茶業(yè)的要求和計劃,一直停留在紙上。到上一世紀二三十年代,由于1833年東印度公司壟斷中國茶葉貿(mào)易的合同的到期和清朝政府拒絕續(xù)訂的因素,英國國內(nèi)和在印度的一批殖民主義者,更加積極地倡導在印度和南亞發(fā)展種茶。 所以,從上面英國殖民者一方面宣稱“印度是茶樹原產(chǎn)地”,一方面又不斷大量從中國引種茶樹的史實來看,當時他們提出“印度是茶樹原產(chǎn)地”的看法,并不是為了否定中國,主要的也只是為他們在印度發(fā)展茶業(yè)多造一條輿論。因此,如果說“茶樹原產(chǎn)印度”帶有否定中國是茶樹原產(chǎn)地的意味的話,那么,這最多也只是一種以明顯的謊言來換取社會對發(fā)展印度茶業(yè)的許可和支持的做法。當然,我們這樣說,并不包括上一世紀后期和本世紀個別借“茶樹原產(chǎn)印度說”,蓄意混淆事實、貶低中國茶業(yè)功績的偽學者。但是,把話回過頭來說,這樣的人,畢竟是個別又個別,值不值得花這么多時間、精力去批駁? 這一點,國外學術界的反映,頗可參考。他們的茶學家對過去英國人說的“印度是茶樹原產(chǎn)地”既不盲從,對我國近年有關茶樹原產(chǎn)地的申辯,也沒有表現(xiàn)出多少特別興趣。因為,和上面所說那樣,我們?nèi)绻巡铇湓a(chǎn)地作為原始分布來理解,那么,中國作為飲茶和茶業(yè)最早濫觴的國家,不管印度是否也是茶樹原產(chǎn)地,其史實本身就是無須其他證明、無可動搖的當然原產(chǎn)地。道理十分淺顯,不論是栽培植物或者還是馴養(yǎng)動物,它們的引種,特別是古代,總只會也只能是引進那些價值已經(jīng)顯現(xiàn)或被人類馴化利用的這樣對象。 上一世紀冒出“印度茶樹原產(chǎn)地”問題后,即便有人想利用它來否定中國茶樹原產(chǎn)地的地位,但在國際茶學界,并沒有大亂,實際受此影響不大。倒是在我國有部分人把個別當一般,把英國個別學者在茶樹原產(chǎn)問題上的圖謀,當作一種正式的觀點或傾向來批判、對待,把問題看得嚴重化了,以至有的文章由學術討論,變成了學術批判。 第三紀初期,中國大陸和印度次大陸,還是隔海相望的二塊陸地,現(xiàn)在號稱“世界屋脊”的喜馬拉雅山,不是連接而正是分隔中國和印度的地槽海域。其時印度還屬海中孤島,與茶樹的系統(tǒng)演進和最終形成,似乎不大可能;這一意義上的茶樹原產(chǎn)地或原產(chǎn)中心,大致也只會是中國大陸。但是,如果作為人工栽培以前的原來分布來說,那么,中印之間浸漫海水的地槽,在印度次大陸和亞洲大陸并合的過程中,早已碰撞成隆起的喜馬拉雅山脈,把二塊大陸連成了一體;經(jīng)過數(shù)以千萬年的同體變化、發(fā)展,在我國發(fā)現(xiàn)和開始利用茶葉之前,在印度鄰近中國的地區(qū),已有茶樹及其亞種分布,這也不是不可能的。 我們認為在印度次大陸和中國古代大陸之間,茶樹的起源地域或中心,只能是一個。而且,從諸多因素來看,也只會是在今天的中國陸地,而不會是第三紀以前喜馬拉雅山地槽海域彼岸的印度。對于這點,這是憑今天的知識就能作出肯定的。至于具體起源于中國或中國西南什么地方?現(xiàn)在各人提點自己看法,作為一種預言,我們相互間不作肯定和否定,把幾千萬年以前的事,留待我們后代科學條件許可后去做,應當是可以,也較為合適的。如果把茶樹原產(chǎn)地作為人工栽培前的原始分布來理解,我們把西南、西雙版納說成唯一的原始分布地和分布中心(原產(chǎn)地和原產(chǎn)中心),就未必一定正確,而且在茶樹的生存、演進過程中,有點否定種的自然傳播了。茶樹人工栽培前的原始分布地和分布中心,較茶樹的起源地和起源中心,范圍無疑要寬闊得多。過去,我們對茶樹原產(chǎn)地持上一種理解的人,一看到人家提及在印度、緬甸發(fā)現(xiàn)有野生茶樹,就敏感地認為是對我國茶樹發(fā)源地和起源中心的一種否定或設疑,想方設法回避和否定這一事實。其實回避不如承認,稱印度也是茶樹的原始分布區(qū)或“原產(chǎn)地”,不但完全能夠成立,實際也并不排斥和否定我國是茶樹起源中心和原產(chǎn)地的結論。