普洱茶的價(jià)值會(huì )隨著(zhù)年齡的增長(cháng)而愈發(fā)突出,正所謂越老就越香。而且普洱茶到底能保存多長(cháng)時(shí)間,是沒(méi)有明確答案的,十年二十年,亦或是五十年,都存在著(zhù)這種可能性。更老更香,早已成為了普洱茶的一種精神追求。那么,普洱茶的家庭儲存方法是什么,一般家庭怎么存放普洱茶呢?
1、選器
普洱茶的保存容器最好具有良好的透氣性,比如紫砂罐、瓦罐,透氣性差會(huì )不利于普洱茶的陳化。除此之外,木器、竹器也是很不錯的選擇。但盡量不要使用塑料、玻璃,不然容易竄味。購買(mǎi)紫砂罐、瓦罐用來(lái)存放普洱茶時(shí),注意先散異味。先用清水里外清洗一次,然后放入清水浸泡一周,中間換水。接著(zhù),曝曬至完全干透,并涼置兩天。最后即可將茶葉裝罐,離地離墻保存在不受太陽(yáng)照射的陰涼處,避免受潮。
2、通風(fēng)
環(huán)境的通風(fēng)對普洱茶的保存是很重要的,通風(fēng)可以提供較多的氧氣,加速茶葉的發(fā)酵,使普洱更加醇香。不過(guò),通風(fēng)也應該適度,打開(kāi)儲存室的窗戶(hù),保持空氣流通就可以了。不要直接將普洱茶放在陽(yáng)臺等通風(fēng)口地帶,這樣反而會(huì )導致茶氣、茶味被吹散,再喝時(shí)就淡然無(wú)味了。
3、無(wú)味
普洱茶在存放中容易吸收周?chē)臍馕?,諸如化妝品、藥物等,都會(huì )污染普洱茶,導致茶葉變味道。因此,保存普洱茶時(shí),一定要注意不要讓周?chē)沫h(huán)境有異味,廚房、臥室、浴室等環(huán)境都是不可以的。有條件的話(huà),可以專(zhuān)門(mén)用一個(gè)空氣清新的房間作為茶葉儲存室。
4、恒溫
特定且恒定的溫度也是普洱茶發(fā)酵的必要條件,太高的溫度會(huì )使茶葉加速發(fā)酵,致使口感變酸。長(cháng)年保持20~30度之間,是普洱茶最喜歡的溫度。不過(guò),家庭保存普洱茶,不必刻意人為創(chuàng )造溫度,正常室內溫度也是可以。
5、干爽
普洱茶怕濕,也怕干。干燥的環(huán)境里,茶葉的陳華會(huì )很緩慢。但過(guò)于潮濕的環(huán)境,又會(huì )導致茶葉霉變,令其無(wú)法飲用。因此,保存普洱茶環(huán)境的濕度,需要小心控制,以環(huán)境干爽為宜。家庭環(huán)境若比較干燥,需要稍稍增加空氣濕度,比如在茶葉旁邊放置水源或加濕器。如果濕度高于75%,則需要注意及時(shí)開(kāi)窗、通風(fēng)、降濕。