安溪杏仁茶系我所選育培植的無(wú)性系烏龍茶新品系。1998年5月經(jīng)過(guò)福建省農作物品種審定委員會(huì )茶葉專(zhuān)業(yè)組技術(shù)鑒定，確認杏仁茶是一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗逆性強、適應性廣、制優(yōu)率高的烏龍茶茶樹(shù)新品種。
杏仁茶原種在安溪縣蓬萊鎮清水巖的千里眼佛廟前山坡上。據民間傳說(shuō)，它是清水祖師佛栽種，專(zhuān)供往來(lái)香客采摘治病之用?！肚逅畮r志》記載：“鬼腔口有宋植二三株，其味尤香，其功益大，飲之不覺(jué)兩腋風(fēng)生?！边@是古人對杏仁茶品質(zhì)特征的形象描述。60年代初，清水巖管理人員就曾剪取其苗穗育苗，并在母樹(shù)周?chē)_(kāi)懇種植。杏仁茶茶樹(shù)乍看起來(lái)既象鐵觀(guān)音又似本山品種。但其采制的烏龍茶不同于鐵觀(guān)音也不象本山，具有獨特的品種香型(似杏仁香)和滋味，若與鐵觀(guān)音拼配則可提高鐵觀(guān)音的鮮爽度。因此，我所于1984年將它引到烏龍茶茶樹(shù)品種比較觀(guān)察園定植，進(jìn)行選育試驗。
1 扦插育苗試驗
1994年12月做杏仁茶扦插育苗試驗，以黃?、福建水仙為對照，1995年12月測驗結果，成活率與對照種一樣；苗高略低于對照；莖粗和著(zhù)葉數低于黃?，而略高于水仙(表1)。
表1 茶樹(shù)扦插育苗對比試驗 (平均值)
