安溪杏仁茶系我所選育培植的無(wú)性系烏龍茶新品系。1998年5月經(jīng)過(guò)福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)茶葉專(zhuān)業(yè)組技術(shù)鑒定，確認(rèn)杏仁茶是一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、制優(yōu)率高的烏龍茶茶樹(shù)新品種。
杏仁茶原種在安溪縣蓬萊鎮(zhèn)清水巖的千里眼佛廟前山坡上。據(jù)民間傳說(shuō)，它是清水祖師佛栽種，專(zhuān)供往來(lái)香客采摘治病之用。《清水巖志》記載：“鬼腔口有宋植二三株，其味尤香，其功益大，飲之不覺(jué)兩腋風(fēng)生?！边@是古人對(duì)杏仁茶品質(zhì)特征的形象描述。60年代初，清水巖管理人員就曾剪取其苗穗育苗，并在母樹(shù)周?chē)_(kāi)懇種植。杏仁茶茶樹(shù)乍看起來(lái)既象鐵觀音又似本山品種。但其采制的烏龍茶不同于鐵觀音也不象本山，具有獨(dú)特的品種香型(似杏仁香)和滋味，若與鐵觀音拼配則可提高鐵觀音的鮮爽度。因此，我所于1984年將它引到烏龍茶茶樹(shù)品種比較觀察園定植，進(jìn)行選育試驗(yàn)。
1 扦插育苗試驗(yàn)
1994年12月做杏仁茶扦插育苗試驗(yàn)，以黃?、福建水仙為對(duì)照，1995年12月測(cè)驗(yàn)結(jié)果，成活率與對(duì)照種一樣；苗高略低于對(duì)照；莖粗和著葉數(shù)低于黃?，而略高于水仙(表1)。
表1 茶樹(shù)扦插育苗對(duì)比試驗(yàn) (平均值)
