茶樹(shù)良種——西坪白牡丹
無(wú)性系。灌木型，中葉類(lèi)，中生種。二倍體。
產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省安溪縣西坪鎮福嶺村，已有100多年栽培史。主要分布在安溪縣及福建南部烏龍茶茶區。
特征：植株中等，樹(shù)姿半開(kāi)張，葉片呈水平狀著(zhù)生。葉橢圓形，葉色深綠，葉面微隆起，具光澤，葉緣微波，葉身內折，葉尖漸尖，葉齒較鈍淺稀，葉質(zhì)較厚脆。芽葉黃綠帶微紫色，茸毛較少，一芽三葉百芽重52.1g?；ü谥睆?.6cm，花瓣6~7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。
特性：芽葉生育力較強，持嫩性強，一芽三葉盛期在4月中旬。產(chǎn)量中等，每畝產(chǎn)烏龍茶可達100kg以上。春茶一芽二葉干樣含氨基酸3.0%、茶多酚33.1%、咖啡堿5.2%。制烏龍茶，條索緊結重實(shí)，色澤褐黃綠潤，香氣高長(cháng)鮮爽，似牡丹花香，滋味濃厚回甘，品質(zhì)優(yōu)?？购敌耘c抗寒性強。扦插繁殖力較強，成活率較高。
適栽地區：福建烏龍茶茶區。
栽培要點(diǎn)：采用壯苗種植，增加種植密度，及時(shí)定剪，加強肥培管理，培養豐產(chǎn)樹(shù)冠。采養結合，采摘標準為“小至中開(kāi)面”，以“中開(kāi)面為主”。
