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名茶品鑒:婺源茗眉

外形:彎曲似眉

色澤:翠綠光潤

湯色:清澈明亮

香氣:鮮濃持久

滋味:鮮爽甘醇

葉底:嫩勻完整

婺源茗眉為創(chuàng )新名茶,創(chuàng )制于1985年,產(chǎn)于江西省婺源縣。婺源茗眉是以上梅州種的茶樹(shù)良種和本地大葉種的鮮葉為原料,經(jīng)精細加工而成,由于茶樹(shù)生長(cháng)條件優(yōu)越,茶樹(shù)品種良好,采制精細,成茶品質(zhì)甚優(yōu)。鮮葉采摘標準為一芽一葉初展,加工工藝十分細致,分鮮葉攤放、殺青、揉捻、烘坯、鍋炒、復烘六道工序。

婺源茗眉含有豐富的營(yíng)養成分和芳香物質(zhì),尤其蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、咖啡堿、兒茶素、水浸出物等含量均高。婺源茗眉為眉茶之極品,在1986年被評為商業(yè)部?jì)?yōu)質(zhì)名茶。

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