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茶道中飲茶環(huán)境的要求與設計

所謂茶境就是指茶道活動(dòng)的環(huán)境,茶道是在一定的環(huán)境下所進(jìn)行的茶事活動(dòng)。環(huán)境同樣可以陶冶、凈化人的心靈,因而需要有一個(gè)與茶道精神相一致的環(huán)境。茶道活動(dòng)的環(huán)境不是任意、隨便的,而是經(jīng)過(guò)精心的選擇或營(yíng)造。

茶道環(huán)境基本上可以分三類(lèi),一是天然存在的自然環(huán)境,選擇清靜、清潔、清雅的場(chǎng)所,或松間石上、泉側溪畔,或清風(fēng)麗日、竹茂林幽。這里不需要人為的布置,四季景物變化就是最好的布景,風(fēng)聲水聲?shū)B(niǎo)鳴聲就是最好的音樂(lè )。在大自然的氣息中、在綠水青山中品茗,更能品出茶之真味,體悟茶的超凡脫俗的意境,更能凈化人的心靈、高揚人的精神品格。

二是人工環(huán)境,如僧寮道院、亭臺樓閣、畫(huà)舫水榭、書(shū)房客廳。選擇幽靜高雅之所,亦不需刻意布置,約好友三二人,無(wú)拘無(wú)束,放懷烹點(diǎn),間得賞樂(lè )、觀(guān)畫(huà)、談禪、詠詩(shī)的助興。優(yōu)游于茶藝之中,將物質(zhì)生活轉換提升為精神生活。

三是專(zhuān)設環(huán)境,即專(zhuān)門(mén)用來(lái)從事茶道活動(dòng)的茶室。

茶室包括室外環(huán)境和室內環(huán)境兩方面。茶室的室外環(huán)境是指茶室的庭院及相關(guān)建筑和環(huán)境實(shí)施。茶室的庭院往往栽植青松翠竹等常綠植物和花草。如果是在庭院進(jìn)行茶道活動(dòng),四周的亭臺水榭及山石林木最堪入茶,如果有一池春水或一曲回廊,則更能增加茶道的神韻,所以江南園林最適宜于茶道活動(dòng);茶室的室內環(huán)境是指茶席及相關(guān)器物的布置狀態(tài)。除茶席外,室內還往往有掛畫(huà)、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是掛畫(huà)、插花,一般不可少。茶道活動(dòng)最先給人以潛移默化影響的就是環(huán)境,這就需要在茶席設計、環(huán)境布置上下功夫。在茶席設計中,茶幾、鋪墊、茶器、插花(盆花、盆景)、掛軸、相關(guān)工藝品等的擺放位置也很重要,諸如墻上字畫(huà)和壁掛的取擇、博古架上器物的陳設、花架上花盆及花品的選擇等,都是要認真考慮的因素。在背景布置上可以借鑒中國傳統繪畫(huà)中“高、遠、深”的透視法,以傳統山水畫(huà)或古典詩(shī)詞為主題,以強化茶的古典美。代表東方文化的茶室環(huán)境布置,要有濃郁的東方文化色彩。

總之,茶道的環(huán)境要清雅幽靜,樸素自然,使人進(jìn)入到此環(huán)境中,忘卻俗世,洗盡塵心,熏陶德化。


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