女兒茶之名，久已熟聞，但只是存在于故事與傳說(shuō)之中。早年初閱《紅樓夢(mèng)》，便得知賈家公子常喝女兒茶，但此女兒茶是何類(lèi)茶，至今未有定論。
“女兒茶”之名
《紅樓夢(mèng)》第63回中寫(xiě)到，林之孝家的帶了幾個(gè)女人到院來(lái)巡夜，問(wèn)起寶玉睡了沒(méi)有，“寶玉忙笑道：‘……今兒因吃了面怕停食，所以多頑一回子。 ’林之孝家的又向襲人等說(shuō)：‘該燜些普洱茶喝。’襲人晴雯二人忙說(shuō)：‘燜了一茶缸女兒茶，已經(jīng)喝過(guò)兩碗了。……’”
“女兒茶”這個(gè)名字，一聽(tīng)就讓人心生歡喜。難怪寶玉會(huì )說(shuō)：“女兒是水做的骨肉了!”喝了讓人感覺(jué)頓時(shí)可生七竅玲瓏女兒心了。
但此處為女兒茶來(lái)歷的名分，紅學(xué)研究者也是口誅筆伐、爭議不斷?！都t樓夢(mèng)》中總是茶事不斷，繼上次賈母喝的白茶究竟“白毫銀針”還是“老壽眉”，這次第又輪到女兒茶，眾目睽睽，這茶究竟是泰山上的女兒茶，還是云南普洱茶中的女兒茶?
泰山女兒茶
《茶經(jīng)》中無(wú)“女兒茶”的記載，但這個(gè)“女兒茶”是確實(shí)存在的。“女兒茶”雖不是一種茶品，但卻是比茶品還要是更高級的一種飲品。據明人李日華所著(zhù)《紫桃軒雜綴》中記述：“泰山無(wú)好茗，山中人摘青桐芽點(diǎn)飲，號女兒茶。”
明末查志隆等編著(zhù)《岱史》中亦見(jiàn)“茶，薄產(chǎn)巖谷間，……山人采青桐芽，號女兒茶。”可見(jiàn)，這個(gè)“女兒茶”就是青桐芽而制成的，產(chǎn)地山東。但這個(gè)“女兒茶”并不屬于真正意義上的茶類(lèi)。
確切地說(shuō)，最早的泰山女兒茶并不是真正意義上的茶。自1966年起，泰山才開(kāi)始真正引種茶樹(shù)，并沿用“女兒茶”這個(gè)名字。
云南女兒茶
也有人認為，應該是云南普洱茶中的女兒茶。關(guān)于普洱茶的文獻中，女兒茶有兩種說(shuō)法。
《滇南新語(yǔ)》中記載“滇茶有數種，盛行者曰木邦，曰普洱，普茶珍品，則有毛尖、芽茶、女兒茶之號，女兒茶亦芽茶類(lèi)，取于谷雨后，以一斤到十斤為一團，皆夷女采制，貨銀以積為奩資故名。”意思是，普洱茶中的女兒茶，是廣大的女兒們采來(lái)賣(mài)掉，以攢嫁妝錢(qián)，所以稱(chēng)“女兒茶”。
清代阮福的《普洱茶記》中卻如此記載：“采于三四月者，名小滿(mǎn)茶;采于六七月者，名谷花茶。大而圓者，名緊團茶;小而圓者，名女兒茶。女兒茶為婦女所采，于雨前得之，即四兩重團茶也。”
哪個(gè)才是真正的“女兒茶”?只可惜“泰山派”和“云南派”多年華山論劍，至今未分出勝負，誰(shuí)也無(wú)法征服誰(shuí)，成為一南一北、屹立不倒的“絕代雙驕”。
原來(lái)，有茶的地方也有江湖，有茶的地方必有紛爭。
這女兒茶，不就為一個(gè)名分之爭?
