竅門(mén)一：喝茶要細(xì)細(xì)品嘗，茶在不同溫度下會(huì)綻放出層次。真正的好茶會(huì)隨著降溫而不斷地變化。所以，喝茶時(shí)不宜喝太快，才能真正體驗(yàn)茶香釋放的過(guò)程。
竅門(mén)二：不少上班族為了圖個(gè)方便，喜歡用茶包代替茶葉。小小茶包隨手一放，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也是有講究的。首先一定要先放熱水再放茶袋。因?yàn)槿绻樞蝈e(cuò)誤，壓力會(huì)讓茶包出現(xiàn)苦澀味，還有千萬(wàn)不能擠壓茶包。
竅門(mén)三：從國(guó)外流行而來(lái)的奶茶，時(shí)下在中國(guó)也受到了年輕人的喜愛(ài)。其實(shí)，大家也可以試著在家里自己煮奶茶。自己掌握奶茶，要掌握“火小、速度快”的原則。先燒水，等水沸加入紅茶，稍微看到紅茶顏色釋出，就趕快倒入牛奶，變熱后馬上關(guān)火，否則滾燙會(huì)煮出牛奶的腥味，奶茶自然也變味。
