茶最先是作為食用和藥用的，飲用是在食用、藥用的基礎上形成的。喝茶雖然很愜意，但一定要注意喝茶方法，別一不小心“喝”出一身毛病。
1、看什么體質(zhì)喝什么茶
容易上火多喝綠茶或者鐵觀(guān)音， 老拉肚子多喝烏龍和普洱。
茶經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分。根據中醫的說(shuō)法，人的體質(zhì)有熱、寒之別，因而體質(zhì)不同的人飲茶也有講究。一般來(lái)說(shuō)，燥熱體質(zhì)的人，應喝涼性茶;虛寒體質(zhì)者，應喝溫性茶。具體來(lái)說(shuō)，有抽煙喝酒習慣，體形較胖，容易上火的人(即燥熱體質(zhì)者)，應喝涼性茶。而腸胃虛寒，吃點(diǎn)生冷的東西就拉肚子或體質(zhì)較弱者(即虛寒體質(zhì)者)，應喝中性茶或溫性茶。
tips：
涼性茶： 綠茶，青茶中的鐵觀(guān)音
中性茶： 青茶中的烏龍茶、大紅袍
溫性茶： 紅茶，普洱茶
2、喝茶也分季節
一年四季節令氣候不同，喝茶的種類(lèi)也要做相應的調整。綠茶更適合再熱一點(diǎn)的天。
一般來(lái)說(shuō)，春季宜喝花茶，花可以散發(fā)一冬淤積于體內的寒邪，促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā);夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚感染等。
3、好處不同你還可以按需選茶
除了單純根據熱體或者寒體來(lái)選擇茶種之外，你還可以根據自身更為具體的體質(zhì)情況來(lái)喝茶。
4、根據不同茶的特殊效用來(lái)喝不同茶
排毒去輻射——菊花茶
由白菊花和上等烏龍茶焙制而成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為茶中的白菊花具有去毒的作用，對體內積存的暑氣、有害的化學(xué)和放射性物質(zhì)，都有抵抗、排除的療效。
降血脂——苦丁茶和普洱茶
由于涼性偏重，苦丁茶清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好，最適合血壓偏高、體形發(fā)胖的體質(zhì)燥熱者長(cháng)飲養生。普洱茶也同樣擁有保護心血管健康的功能，而且普洱茶的性質(zhì)溫和，適合體質(zhì)虛寒的人飲用。
養生、降血糖——白茶
動(dòng)物及人體研究結果顯示，白茶含有降糖因子，系天然降糖食品資源，其降糖機理可能與白茶富含茶多糖、茶氨酸、黃酮類(lèi)物質(zhì)，同時(shí)自由基含量低，具有較強抗氧化活性有關(guān)。近年來(lái)國內外研究資料顯示，黃酮具有極強的抗氧化效果，保護胰島β細胞免受自由基的侵害，促進(jìn)胰島素合成;茶多糖能增強肝臟葡萄糖激酶活性，作用類(lèi)似胰島素，促進(jìn)糖利用，降低血糖水平。白茶工藝簡(jiǎn)單，較多保留茶鮮葉中營(yíng)養成分，富含茶多糖、茶氨酸、黃酮類(lèi)物質(zhì)從而能有效地預防和治療糖尿病。
當然，白茶的功效遠不止這些，白茶具有非常獨特靈妙的藥用價(jià)值，素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說(shuō)法，白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效，同時(shí)還有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效。
醒酒和減肥——烏龍茶
如果你熱愛(ài)派對和飲酒，那么需要給自己備上烏龍茶。烏龍茶的醒酒效果非常好;它能夠預防身體虛冷，減少酒精和膽固醇在體內沉積。此外，烏龍茶還有溶解脂肪的功效。有數據顯示，飲用300毫升烏龍茶相當于連續跳繩7分鐘，堅持飲用一年可減重2公斤以上。
對抗污染和輻射——綠茶
此外，你還可以根據某些的特殊情況來(lái)選擇茶葉。例如，這段時(shí)間工作太過(guò)繁忙，用腦過(guò)多了，那么可以選擇烏龍茶、綠茶、茉莉花茶來(lái)提神醒腦;在體力勞動(dòng)或運動(dòng)之后，可以選擇烏龍茶、紅茶來(lái)解渴和補充熱量;如果這段時(shí)間的空氣污染很?chē)乐?，那么可以選擇綠茶來(lái)對抗污染;如果沒(méi)有時(shí)間去健身，可以選擇烏龍茶、綠茶和花茶來(lái)溶解脂肪，燃燒卡路里。
防心臟病——紅茶
紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當沖泡后70%的鉀可溶于茶水內。鉀有增強心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。 國外有資料報道，經(jīng)常飲紅茶還有防治流感、中風(fēng)及皮膚癌的效果。
研究表明，由于紅茶中含有一種類(lèi)黃酮化合物，其作用類(lèi)似于抗氧化劑，能防止中風(fēng)和心臟病。美國一項最新研究顯示：每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比，前者罹患心臟病的風(fēng)險要比后者低40%以上。
