對于喜歡喝茶的人而言，喝茶是一種享受，所以，他們每到一處都會(huì )買(mǎi)些茶葉回來(lái)放置家中保存，以方便自己與家人。但是，關(guān)于茶葉的保存卻存在著(zhù)不少的疑惑。
一般而言，茶葉也是有保質(zhì)期的，人們也經(jīng)常會(huì )使用冰箱來(lái)保存茶葉?？墒鞘褂帽浔４娌枞~有什么要注意的事項呢?
專(zhuān)家指出，使用冰箱來(lái)保存茶葉是可以讓茶葉保鮮的，但是大家要注意，并不是每一種茶葉都適合放在冰箱里的。使用冰箱來(lái)保存茶葉也是要根據茶葉的品質(zhì)及特性來(lái)定，只有根據特性，正確保存茶葉，人們才能喝上健康茶。
一般來(lái)說(shuō)，綠茶是比較適合放在冰箱里保存的，特別是龍井茶，它的香氣比較高，一定要放在冰箱里保存。如果人們平時(shí)要隨時(shí)飲用，只需把它放在冷藏室即可，最適合的溫度是5度。如果短時(shí)間內不喝，并且沒(méi)有開(kāi)封的茶，則比較適合放在冷凍室。另外，清香型的鐵觀(guān)音也需要放在冰箱里保存，因為清香型的鐵觀(guān)音發(fā)酵的程度較低，如果保存不好，很容易變質(zhì)。
但是，對于紅茶、普洱茶、花茶等這些茶則不需要放在冰箱里。因為紅茶屬于發(fā)酵類(lèi)茶葉，茶葉中茶多酚物質(zhì)含量少，是比較容易保存的，一般不易變質(zhì)?；ú柰ǔ＞哂袧庥舻幕ㄏ?，如果溫度低，會(huì )破壞花茶的香氣。而普洱茶則屬于后發(fā)酵茶，本身就含有益菌種，它需要的環(huán)境是通風(fēng)干燥的地方，所以它是適合在室溫內保存的。
