武夷巖茶特別容易吸收異味,也怕潮濕、高溫和光照,因此,貯存武夷巖茶要特別的注意,下面專(zhuān)家教給你方法。
1、武夷巖茶貯存的溫度
武夷巖茶的成品茶葉非常干燥,貯存武夷巖茶,氣溫在15℃左右,保質(zhì)期不能超過(guò)4個(gè)月,氣溫在25℃以上,保質(zhì)期不能超過(guò)2個(gè)月,即使溫度和濕度都適宜,武夷巖茶貯存也不能超過(guò)一年。
2、武夷巖茶貯存要避光
光照會(huì )加速武夷巖茶的氧化,因此,最好不要使用透明玻璃或者塑料容器來(lái)貯存武夷巖茶,更不能放在陽(yáng)光下晾曬。
3、選用深色玻璃瓶貯存武夷巖茶
選用深色玻璃瓶貯存武夷巖茶,放入茶葉盒干燥劑,蓋上蓋子,且還要用石蠟封口,放在陰涼避光的地方。
4、選用雙層鐵蓋的茶葉盒貯存武夷巖茶
可以用雙層鐵蓋的茶葉盒來(lái)貯存武夷巖茶,但不能裝得太滿(mǎn),還要放入干燥劑,分層蓋緊鐵蓋。
5、冰箱貯存武夷巖茶
這是最好的貯存方法,溫度在0~10℃之間最佳,但是不能與香皂同放,也不能與糖同放。