武夷巖茶大紅袍屬于烏龍茶,大紅袍是武夷山巖茶中的極品,現(xiàn)存的正宗的大紅袍只有6株已有300多年的歷史,生長(zhǎng)在福建省武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖九龍窠的石壁上。這6株大紅袍現(xiàn)在受到極其嚴(yán)密的保護(hù),2006年九龍窠的大紅袍母樹(shù)實(shí)行禁采。最后一次采制的產(chǎn)品已收藏于故宮博物院。普通人想喝到正宗母樹(shù)所產(chǎn)的大紅袍可以說(shuō)是天方夜譚。
現(xiàn)今市場(chǎng)上賣的所謂的正宗大紅袍都是后來(lái)無(wú)性培育的,雖然是后來(lái)培育的,但也是茶中上品。
武夷巖茶馳名中外,與其自然環(huán)境是分不開(kāi)的。武夷山的山與山不相連,由三十六峰、九十九巖及九曲溪所組成,自成一體。九曲溪青可見(jiàn)底,山回溪折,真有"曲曲山回轉(zhuǎn),峰峰水抱流"之貌。而沿溪兩岸,群峰倒影,盡收碧波之中,山光水色,交相輝映,實(shí)為"碧水丹山"人間仙境。前人題"武夷山水天下奇,三十六峰連逶迤,溪流九曲瀉云液,山光倒浸清漣漪",概括了武夷山的輪廓。名山勝境,陶冶出巖茶的天然靈氣。