中國文人喜歡用茶來(lái)招待客人。清畫(huà)家鄭板橋題畫(huà)：“茅屋一間，新篁數竿，雪白紙窗，微浸綠色。此時(shí)獨坐其中，一盞雨前茶，一方端硯石，一張宣州紙，幾筆折枝花，朋友來(lái)至，風(fēng)聲竹響，愈喧愈靜；家僮掃地，侍女焚香，往來(lái)竹陰中，清光映于畫(huà)，絕可憐愛(ài)”。又詩(shī)：“月光清峭射樓臺，淺夜籬門(mén)尚半開(kāi)，樹(shù)里燈行知客到，竹間煙起喚茶來(lái) ……坐久談深天漸曙，紅霞冷露滿(mǎn)蒼苔”，描寫(xiě)黃昏時(shí)分朋友來(lái)訪(fǎng)，主人喚茶招待，二人深談直到黎明。以茶會(huì )友，自然也包括紅顏知已，明文震亨說(shuō)到茶的一項功用：“青衣紅袖，密語(yǔ)私談，可以助情熱意”。
