清朝之時(shí)，官場(chǎng)的迎來(lái)送往為客人送上一杯茶只是一種形式，客人并不真正喝茶。尤其是當下屬拜見(jiàn)上司時(shí)，即使面前有茶亦不敢喝。當正事說(shuō)完后，主人會(huì )舉起茶杯說(shuō)：“請喝茶”。這時(shí)客人會(huì )識趣的趕快告辭，因此端茶成為一種送客的暗示。但隨著(zhù)“送客文化”之改變，以及較為“親下屬”的管理方式之興起，端茶送客已然步入歷史。
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