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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  茶風(fēng)茶俗 /  中國傳統的“三碗茶”與“打茶會(huì )”

            中國傳統的“三碗茶”與“打茶會(huì )”

            一、三碗茶

            按照中國傳統習俗,春節期間,難免親朋好友要互相拜訪(fǎng),有客到來(lái)時(shí),通常女主人須先給客人端上一碗“甜茶”,并送上祝福語(yǔ),如:吃了這碗甜茶,年年生活甜如蜜之類(lèi)的。然后乘上一碗烘青豆加胡蘿卜絲的咸茶,再后泡上一碗細嫩的香綠茶,配上一些小茶點(diǎn)。

            二、打茶會(huì )

            村里一些年輕的嫂嫂、年長(cháng)的婆婆每年在本地村坊里,相互請喝茶3--5次。當地人稱(chēng)“打茶會(huì )”。一般,事先都會(huì )約好到哪家喝茶。主人在約好的那天下午,就劈好柴,洗凈茶碗和專(zhuān)煮茶水的茶罐,在家等候著(zhù)鄰里姐妹們的到來(lái)??腿艘粊?lái)到,主人就拿出她們珍藏在家中用石灰缸、甏、罐裝的細嫩芽茶,撮上一撮放在茶碗里,并加入各色佐料,再沖入沸水,雙手一碗碗地端到客人面前?;ɑňG綠的茶湯,邊品茶邊拉家常。她們之中,有的拖兒帶女,有手拉孫兒孫女的,有邊做針線(xiàn)活邊品茶的,淡笑風(fēng)生,熱鬧非凡,很有意思。


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