印度傳統(tǒng)：用舌頭舔飲茶
印度傳統(tǒng)飲茶方式較特別，他們把茶倒在盤子里用舌頭舔飲，另外，絕不用左手遞送茶具，因為，左手是用來洗澡和上廁所的。
印度人沖茶，先在鍋里煮上茶葉，然后加入牛奶和糖。還有的喝法是在茶里加入丁香和小豆蔻，熬上一會兒，把里面的茶葉和香料過濾掉，倒入細小的玻璃杯里。趁熱喝上一杯，可以提神解乏。印度人也愛喝一種加入姜或小豆蔻的“薩馬拉茶”，茶完美地混合在煉乳中，從而帶出奶茶濃郁的香味。
小心，別買到劣質(zhì)香草茶
不管是干燥的香草，還是剛摘取的新鮮香草，都可以用來泡茶。如果能夠自己栽植，然后摘下來曬干保存，那就最好不過了，但如果環(huán)境不許可，也可以選擇方便簡單的茶包。
干燥的香草很容易買到，而且很安全。選擇的要領是必須能夠食用的，有些香草并不能食用。如果是從國外進口的沖泡用香草，通常必須經(jīng)過食品檢查。消費者應該注意制造(或進口)的年、月、日和有效期限，盡量購買較新鮮的商品。為了確保品質(zhì)，避免發(fā)霉或潮濕，香蠟的包裝盒如果是密閉式或加有干燥劑，會令人比較放心。以茶包型的包裝來說，袋子是鋁箔包裝時，則保持鮮度的時間較長。無論如何，每次只買少量會比大量購買要好。
