桂林山水盒
時間:上世紀(jì)70-80年代
規(guī)格:500g
原料:特級或一級
主銷區(qū)域:馬來西亞、新加坡等地
價值:90年代山水盒,約9000元/盒
版本信息:連續(xù)生產(chǎn)10個版本,2015年為最新
山水盒誕生時間比黃盒稍晚,相比起黃盒,其設(shè)計則更具中國元素。改革開放之初,旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,桂林山水甲天下,對于出口海外的產(chǎn)品,具有符合意義。
據(jù)梧州中茶老茶人回憶,當(dāng)時,攝影師登上“疊彩山”,取景“伏波山”,因而角度宏偉,富有層次感。“山水盒”背面,是著名的“遇龍河”,兩岸青山連綿,造型各異,百態(tài)千姿,一路翠竹夾道,綠樹成行,芳草萋萋,圖片非常美。
因此,山水盒雖然經(jīng)歷十個版本的變遷,但這兩幅古老且有意義的照片,卻一直被保留下來,成為了山水盒的標(biāo)志性圖片。
如今在東南亞,有人一看那個外包裝畫面,就會知道那是六堡茶,廣西的特產(chǎn),山水盒就是六堡茶的名片。而特別是在馬來西亞,山水盒的產(chǎn)制和銷售也從未間斷,價格也不斷上漲。
黑盒
時間:上世紀(jì)80-90年代
規(guī)格:200g
原料:特級
主銷區(qū)域:日本等地
價值:無土黑盒六堡茶,約5800元/盒
版本信息:連續(xù)生產(chǎn)9個版本,2015年為最新
2015年紀(jì)念版“多特利”黑盒六堡茶,為特級原料,七年陳化
黑盒六堡茶起初是專售日本市場的,那時,在日本民間它被稱為“油解茶”、“健美瘦身茶”、“中國秘傳黑茶”,以“藥茶”的身份,迅速風(fēng)靡。
由于黑盒六堡茶的大量銷售,引起了日本茶學(xué)界對六堡茶的更多關(guān)注。1991年,日本黑茶協(xié)會會長、微生物研究所所長堤定藏專程到梧州茶葉進(jìn)出口公司(現(xiàn)梧州中茶)考察,進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。
堤定藏回國后,黑盒的影響力得以進(jìn)一步擴(kuò)大。一份1991年與日本簽訂的供貨合同顯示,梧州茶葉進(jìn)出口公司向日本A.J.D公司供應(yīng)茶號為5101的六堡茶一批就有11.25噸。
一個有趣的故事是,梧州中茶黑盒是由日本進(jìn)行印刷定制的,從日本發(fā)回盒子及純鋁膜袋,在國內(nèi)包裝好再出口到日本的。由于日文的“堡”字是沒有土的,包裝上是“黑盒六保茶”的字樣,被國內(nèi)茶友稱為無土黑盒六堡茶。
每個版本的黑盒外包裝因時代原因,都有細(xì)微差別,第一版山上有“鷹”
一位梧州中茶退休的老茶人曾回憶說:“黑盒六堡茶最初上市之時,一盒的售價不到20元,性價比非常高,而今,一盒無土六堡茶的價格已經(jīng)達(dá)到5800元,上漲幾百倍,令人感慨。”
“GX”系列
時間:上世紀(jì)80-90年代
規(guī)格:50kg
原料:三級
主銷區(qū)域:香港、澳門等地
價值:90年代GX803,約3000元/斤
版本信息:90年代后連續(xù)生產(chǎn),2017年為最新
2017年復(fù)刻版港澳傳奇GX803,改為5kg規(guī)格的包裝
香港與六堡茶的淵源頗深,梧州中茶1958年便研制出冷水渥堆技術(shù),便與香港茶人對口味的反映很有關(guān)系。據(jù)《梧州外貿(mào)口岸志》記載,香港茶人把六堡茶稱為“廣西陳茶”,上世紀(jì)90年代,每年香港陳茶的銷量約為4000噸。
梧州中茶銷往港澳地區(qū)的茶號也與眾不同,編號前帶有英文“GX”,例如GX801、GX802、GX803等。英文“GX”就是“廣西陳茶”的代號,GX801代表了一級茶;GX802代表了二級茶;GX803代表了三級茶……以此類推。
GX803為銷往港澳地區(qū)六堡茶的經(jīng)典配方,按照港澳茶客喜歡的風(fēng)格打造:色澤紅潤,且透亮;滋味濃醇爽口,層次感極為豐富,香氣高爽,以優(yōu)雅的檳榔香、或類似新鮮青橄欖的果香為主導(dǎo)香型,并略帶窖藏六堡獨特的窖香,果香清靈,窖香穩(wěn)重。
92101“茶王”
時間:上世紀(jì)90年代末
規(guī)格:50kg
原料:一級
價值:約6萬元/斤
版本信息:絕版。但每年有類似產(chǎn)品。
前面說到小包裝茶,而其實六堡茶的一個特色卻是大籮茶。只是由于以前大籮茶都是海外各家專供(類似定制),連續(xù)性產(chǎn)品不多,而且經(jīng)銷商拿到大籮茶后會自己散裝或分裝銷售,因此溯源性較差,難有體系。
關(guān)于92101“茶王”這一稱號的由來和確定時間,并沒有一個準(zhǔn)確的說法,據(jù)梧州中茶介紹,就連當(dāng)年負(fù)責(zé)銷售這一款茶的經(jīng)銷商,也不清楚是什么時候開始流傳這一稱號的。
唯一可以確定的是,消費者非常認(rèn)同這一品質(zhì),并且爭相購買收藏這一款“茶王”。
據(jù)了解,90年代末,92101的市場價不過18元/斤,到了2003年,漲到了40元/斤。那時候,92101的滋味已經(jīng)非常醇厚,陳香顯著持久,湯色紅濃透亮。
如今,又經(jīng)過十幾年的陳化,92101的品質(zhì)愈發(fā)優(yōu)秀,據(jù)梧州中茶介紹,其價格已經(jīng)上升到了超六萬/斤,存量稀少,彌足珍貴。
12206“茶后”
時間:1999年
規(guī)格:50kg
原料:一級
價值:約4.8萬元/斤
版本信息:絕版。但每年有類似產(chǎn)品
作為“茶后”的12206大籮茶,跟“茶王”92101有著相似的發(fā)展軌跡。產(chǎn)制時間是1999年,壓籮時間為2001年。
上市之初,價格也不過20元/斤,問津的消費者也并不算多,但隨著茶業(yè)市場逐步火熱,品質(zhì)好的六堡茶也漸漸被市場所關(guān)注,12206就是其中一款。
隨著銷售的日益深入,12206也逐步被消費者矚目,在六堡茶圈中,逐漸被冠以“茶后”的稱號,價格隨之不斷攀升。
在多年前某次北京茶博會上,梧州中茶帶著12206參加展會拍賣活動,最終以50萬元/籮被神秘買家收入囊中,折合5000元/斤,創(chuàng)下了當(dāng)屆茶博會六堡茶產(chǎn)品拍賣最高價。
好茶要看原料、工藝、年份、儲存條件等等,所以就算是一模一樣的品質(zhì)和規(guī)格,也不是所有的茶會是茶王、茶后。但類似的同規(guī)格同級別的大籮茶,梧州中茶每年都有生產(chǎn),比如712138、717105、912001、012008等等。如果假以時日,加上優(yōu)質(zhì)存儲,或許也能接近茶王茶后的水平。
結(jié)語
近年來,六堡茶越來越受到消費市場的歡迎,而且,加之其保健功效被進(jìn)一步發(fā)掘,甚是還出現(xiàn)了一群人追著六堡茶的老茶喝。不過,由于許多消費者剛接觸六堡茶,對其歷史沿革卻不甚了了。
其實與所有的茶類一樣,找經(jīng)典和標(biāo)桿是絕對沒錯的。六堡茶擁有著窖藏特殊工藝和口感風(fēng)味,梳理這些傳奇產(chǎn)品和嘜號,可以看到這個茶的現(xiàn)代以來的發(fā)展脈絡(luò),而對于那些找老六堡茶的人來說,這些便是不可錯過的經(jīng)典產(chǎn)品。