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          1. 首頁 /  茶知識(shí) /  龍井(Longjing)

            龍井(Longjing)

            龍井龍井位于西湖之西翁家山的西北麓。龍井原名龍泓,晉代葛洪曾在此煉丹。龍井是一個(gè)圓形的泉池,大旱不涸,古人以為此泉與海相通,其中有龍,因稱龍井。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺,俗稱老龍井,創(chuàng)建于五代后漢乾佑二年(949年),初名報(bào)國看經(jīng)院。

            龍井

            北宋時(shí)改名壽圣院。南宋時(shí)又改稱廣福院、延恩衍慶寺。明正統(tǒng)三年(1438年)才遷移至井畔,現(xiàn)寺已廢,僻為茶室。

            龍井泉的水由地下水與地面水兩部分組成。地下水比重較大,因此地下水在下,地面水在上,如果用棒攪動(dòng)井內(nèi)泉水,下面的泉水會(huì)翻到水面,形成一圈分水線,當(dāng)?shù)叵氯匦鲁料氯r(shí),分水線漸漸縮小,最終消失,非常有趣。

            龍井是杭州四大名泉之一,水質(zhì)清洌甘美。龍井茶葉名聞中外,根據(jù)產(chǎn)地分獅、龍、云、虎,即獅峰、龍井、云棲、虎跑四地。

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