天神所賜，神農發(fā)現。當時(shí)神農氏給人治病，不但需要親自爬山越嶺采集草藥，而且還要對這些草藥進(jìn)行熬煎試服，以親身體會(huì )、鑒別草藥的性能。
有一天，神農氏采來(lái)了一大包草藥，把它們按已知的性能分成幾堆，就在大樹(shù)底下架起鐵鍋，放入溪水，生火煮水。當水燒開(kāi)時(shí)，神農打開(kāi)鍋蓋，轉身去取草藥時(shí)，忽見(jiàn)有幾片樹(shù)葉飄落在鍋中，當即又聞到一股清香從鍋中發(fā)出，神農好奇地走近細看，只見(jiàn)有幾片葉子飄浮水面，水中湯色漸呈黃綠，并有清香隨著(zhù)蒸汽上升而緩緩散發(fā)。他用碗舀了點(diǎn)汁水喝，只覺(jué)昧帶苦澀，清香撲鼻，喝后回味香醇甘甜，而且嘴不渴了，人不累了，頭腦也更清醒了，不覺(jué)大喜。
于是從鍋中撈起葉子細加觀(guān)察，似乎鍋邊沒(méi)有此樹(shù)，心想：“一定是天神念我年邁心善。采藥治病之苦，賜我玉葉以濟眾生”。自此，一邊繼續研究這種葉子的藥效，一邊涉足群山尋找此種樹(shù)葉。一天，神農終于在不遠的山幼里發(fā)現了幾棵野生大茶樹(shù)，其葉子和落入鍋中的葉片一模一樣，熬煮汁水黃綠，飲之其味也同，神農大喜，遂定名為“茶”，并取其葉熬煎試服，發(fā)現確有解渴生津、提神醒腦、利尿解毒等作用。因此在百草之外，被認為是一種養生之妙藥。據說(shuō)，當年神農發(fā)現的這種“茶”，就是今天被人們稱(chēng)作茶的樹(shù)葉。
