茶杯,自品茗伊始,自甘成為配角,或形單影只,或成雙成對,環(huán)繞在壺與茶器周邊,或因如是“不起眼”而身處于茶器中的細微末節。然而,杯小卻藏無(wú)盡之美,是與我們生活最貼近的用器。
一只小小的茶杯,蘊含著(zhù)無(wú)窮的奧秘。它不僅是不可或缺的茶器之一,更賦予品茗之時(shí)的美感與趣味。從胎土的選擇、杯型的拿捏、釉藥的施彩、士窯的燒結,茶杯在制作的每一個(gè)環(huán)節,都蘊藏著(zhù)大學(xué)問(wèn)。茶杯與茶湯的交融、肌膚與杯沿的輕撫,更讓品茗人在把玩杯器之時(shí),別有一番興味。中國悠久的品茗文化,以及歷代文人對于杯器的歌詠傳頌,更造就了茶杯的深厚內涵。
杯用以品茗,杯也可成為一件獨立的藝術(shù)品,為品茗時(shí)留下杯與茶的對話(huà)空間:薄胎杯掛香,由熟湯到冷湯,茶香由杯體冉冉升起;厚胎杯穩實(shí),品茗時(shí)溫暖貼心,久久不散……如是看杯,多了一層實(shí)用的趣味!精致的品茗堂奧中,每個(gè)杯子潛藏著(zhù)制成前的不同元素,進(jìn)而產(chǎn)生種種“變數”。杯子的變數連動(dòng)著(zhù)品茗茶種的差異性,一只看似簡(jiǎn)單的杯,多姿多彩!
品茶之細,由杯開(kāi)始。同樣泡一種茶,注入不同茶杯,產(chǎn)生不同湯色滋味,味久回甘,境遇大不同。茶杯只是一個(gè)外在的符號,品茶的樂(lè )趣才是內在的吸引。
鑒杯持玩,就在第一口唇齒與杯子口沿凝聚滋味之際,品茗人感動(dòng)有幾分?肌膚與茶杯親密接觸,由微觀(guān)見(jiàn)茶杯背后蘊含的磊磊大器,那么首先得拋開(kāi)既成的擁器自重心態(tài)。先以“目鑒”為起點(diǎn):以觀(guān)感找出一只杯的造型、色彩、文飾、質(zhì)感,感受其發(fā)散出來(lái)的韻味,引動(dòng)知覺(jué)的聯(lián)想,借助鑒定杯子的客觀(guān)時(shí)代性,將歷朝博雅文化熟練巧妙融入杯中,去領(lǐng)賞茶器文化,就此進(jìn)入茗賞之境。
茗賞在肌膚輕撫杯器口沿中吟味,這時(shí)是醉心于杯?于茶?持甌默吟之際,茗賞鑒器妙晤,必有妙法才能得實(shí)境。賞茶,賞杯,養杯。茶里的樂(lè )趣總能通過(guò)無(wú)數個(gè)外在符號的包裹下,進(jìn)入到內心的寄托和沉淀,一如一只茶杯。
拿在手里的茶杯,材質(zhì)各異,品相繁多,每個(gè)喝茶人都有選擇某一只茶杯的理由,每一只杯子也會(huì )有遇到主人的契機。有時(shí)候,就是一種釉色的吸引,一個(gè)造型的傾心,一種提升茶湯的驚喜,一份手觸即順,唇碰即融的手感和口感……