宋代五大名窯之說，始見于明代皇室收藏目錄《宣德鼎彝譜》：“內(nèi)庫所藏柴、汝、官、哥、鈞、定名窯器皿，款式典雅者，寫圖進(jìn)呈。”清代許之衡《飲流齋說瓷》中說：“吾華制瓷可分三大時期：曰宋，曰明、曰清。宋最有名之有五，所謂柴、汝、官、哥、定是也。更有鈞窯，亦甚可貴。”由于柴窯至今未發(fā)現(xiàn)窯址，又無實物，因此通常將鈞窯列入，與汝、官、哥、定并稱為宋代五大名窯。
汝窯
【簡介】
宋汝窯天青釉盤
汝瓷屬五大名窯之首，窯址在今河南省寶豐縣大營鎮(zhèn)清涼寺村，宋時屬汝州?？脊虐l(fā)掘中發(fā)現(xiàn)的汝窯面積約為25萬平方米，規(guī)模在當(dāng)時已算很大。事實上，自宋初以來便有了汝窯的燒制，北宋晚期更是其鼎盛時期。
【藝術(shù)特征】
汝窯以青瓷為主，“釉色天青色”“蟹爪紋”“香灰色胎”“芝麻掙釘”等是鑒別汝窯的重要依據(jù)。其中，蟹爪紋是指釉面開片的紋理毛毛扎扎;“芝麻掙釘”則是因燒造時足部用很小的支釘支起，然后把汝窯瓷器支在空中燒。這樣燒制的瓷器燒好后，底部釉面會有幾個點(diǎn)。汝窯瓷胎體一般較薄，釉層較厚，有玉石般的質(zhì)感，釉面有很細(xì)的開片，而在造型上則比較莊重大方。
由于汝窯傳世的作品很少，據(jù)傳不足百件，又因其工藝精湛，所以非常珍貴。
【傳世代表作】
北京故宮博物院藏有汝窯天青釉弦紋樽、汝窯天青釉圓洗、汝窯天青釉碗等。而臺北故宮則藏有汝窯天青無紋橢圓水仙盆與汝窯粉青蓮花式溫碗等。[1]
官窯
【簡介】
宋官窯青釉方花盆
宋代官窯由官府直接營建，分北宋官窯和南宋官窯。北宋官窯在北宋末年宋徽宗時才開始燒造，具體的窯址至今沒有發(fā)現(xiàn)。宋高宗南渡后，在臨安(今杭州)另設(shè)新窯，一個“置窯于修內(nèi)司”，后又在“郊壇下別立新窯”。據(jù)分析，“修內(nèi)司官窯”在杭州鳳凰山腳下，而“郊壇官窯”則位于杭州的烏龜山一帶。為了做出區(qū)分，北宋官窯被稱為“舊官”，南宋官窯就稱為“新官”。其中，“舊官”厚重，“新官”輕薄。
【藝術(shù)特征】
宋代官窯瓷器主要為素面，既無華美的雕飾，又無艷彩涂繪，最多使用凹凸直棱和弦紋為飾。其胎色鐵黑、釉色粉青，“紫口鐵足”增添古樸典雅之美，“紫口鐵足”是指青瓷胎料中含鐵量高達(dá)3.5%-5%，致使制品的口緣釉薄處露灰或灰紫色、而底端刮釉露胎處呈黑褐或深灰色。官窯的器形除常見的盤、碟、洗等之外，仿商、周、秦、漢古銅器中的各式瓶、爐樣式也很多。
【傳世代表作】
故宮藏有官窯青釉弦紋瓶、官窯青釉直頸瓶、官窯青釉圓洗等。
哥窯
宋哥窯青釉魚耳爐
【簡介】
哥窯與官窯類同，也有紫口鐵足，也有開片，不過至今其窯址不明，學(xué)界對其燒造年代也有分歧，有人認(rèn)為并非是宋代，而是元代。
【藝術(shù)特征】
許多瓷器在燒制過程中，為了追求工藝一般都不允許有太多的釉面的開裂紋片，但哥窯卻將“開片”的美發(fā)揮到了極致，產(chǎn)生了“金絲鐵線”這一哥窯的典型特征：由于開片大小不同，深淺層次不同，胎體露出的部位因氧化或受污染程度也不盡相同，致使開片紋路呈色不一。哥窯瓷器釉面大開片紋路呈鐵黑色，稱“鐵線”，小開片紋路呈金黃色，稱“金絲”。“金絲鐵線”使平靜的釉面產(chǎn)生韻律美。宋代哥窯瓷器以盤、碗、瓶、洗等為主。
【傳世代表作】
哥窯主要收藏于北京故宮和臺北故宮。北京故宮藏有哥窯青釉貫耳瓶、哥窯青釉魚耳爐、哥窯青釉海棠式花盆等。
鈞窯
宋鈞窯玫瑰紫釉葵花式花盆
【簡介】
鈞窯主要燒造時期有說為宋、金、元，而有學(xué)者認(rèn)為目前被定為宋代鈞官窯的陳設(shè)瓷為明初永樂宣德時期燒造。均窯有鈞官窯和鈞民窯之分，鈞官窯窯址在河南禹縣(時稱鈞州)。
宋代五大名窯中，汝、官、哥三種瓷器都是青瓷，鈞窯雖然也屬于青瓷，但它不是以青色為主的瓷器。鈞窯的顏色還有玫瑰紫、天藍(lán)、月白等多種色彩。專家指出，“鈞紅”的燒制成功則開創(chuàng)了一個新境界。
【藝術(shù)特征】
鈞窯典型特征就是“蚯蚓走泥紋”，它的形成是因鈞瓷的釉厚且黏稠，所以在冷卻的時候，有些介于開片和非開片之間的被釉填平的地方，會形成像雨過天晴以后，蚯蚓在濕地爬過的痕跡。
【傳世代表作】
北京故宮藏有鈞窯月白釉出戟尊、臺北故宮藏有宋代鈞窯丁香紫釉出戟尊等。
定窯
【簡介】
宋定窯白釉孩兒枕
定窯是最早為北宋宮廷燒造御用瓷器的窯場，也是宋代五大名窯中唯一燒造白瓷的窯場。定窯窯址在河北曲陽。
【藝術(shù)特征】
定窯之所以能顯赫天下，一方面是由于色調(diào)上屬于暖白色，細(xì)薄潤滑的釉面白中微閃黃，給人以濕潤恬靜的美感，另一方面則由于其善于運(yùn)用印花、刻花、劃花等裝飾技法，將白瓷從素白裝飾推向了一個新階段。定窯造型以盤、碗最多。元朝文人劉祁在其《歸潛志》中曾撰文贊揚(yáng)定窯的精美，稱“定州花瓷甌，顏色天下白”。
【傳世代表作】
北京故宮藏有定窯白釉刻花牡丹紋折沿盤、定窯白釉刻花渣斗、定窯白釉印花菊鳳紋盤等。
