金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具，是我國最古老的日用器具之一。早在公元前18世紀至公元前221年秦始皇統一中國之前的1500年間，青銅器就得到了廣泛的應用，先人用青銅制作盤(pán)、盛水，制作爵、尊盛酒，這些青銅器皿自然也可用來(lái)盛茶。自秦漢至六朝，茶葉作為飲料已漸成風(fēng)尚，金屬茶具也逐漸從其他日用器具中分離出來(lái)。大約到南北朝時(shí)，我國出現了包括飲茶器皿在內的金銀器具。到隋唐時(shí)，金銀器具的制作達到高峰。
1987年5月，我國在陜西省扶鳳縣皇家佛教寺院法門(mén)寺的地宮中，發(fā)掘出大批唐朝宮廷文物。內有一套晚唐僖宗皇帝李儇少年時(shí)使用的銀質(zhì)鎏金烹茶用具，計11種12件。這是迄今見(jiàn)到的最高級的古茶具實(shí)物，堪稱(chēng)國寶，它反映了唐代皇室飲茶十分豪華。這批茶具是公元874年封存入地宮，供奉釋迦牟尼真身佛骨的。距今已有1000多年歷史。這批茶具主要有：
鎏金銀龜形茶盒——存放待烹茶末用。
鎏金銀茶槽子——分碾槽和碾輪，用于碾碎茶。
鎏金銀茶羅子——箱形，內有茶羅架和接茶屜， 碾后茶末過(guò)羅(篩)用。
金銀絲結條籠子——用于炙茶餅用。
但從宋代開(kāi)始，古人對金屬茶具褒貶不一。元代以後，特別是從明代開(kāi)始，隨著(zhù)茶類(lèi)的創(chuàng )新，飲茶方法的改變，以及陶瓷茶具的興起，才使包括銀質(zhì)器具在內的金屬茶具逐漸消失，尤其是用錫、鐵、鉛等金屬制作的茶具，用它們來(lái)煮水泡茶，被認為會(huì )使“茶味走樣”，以致很少有人使用。但用金屬制成貯茶器具，如錫瓶、錫罐等，卻屢見(jiàn)不鮮。這是因為金屬貯茶器具的密閉性要比紙、竹、木、瓷、陶等好，具有較好的防潮、避光性能，這樣更有利於散茶的保藏。因此，用錫制作的貯茶器具，至今仍流行于世。
