南部鐵器指的是江戶(hù)時(shí)期的“南部藩”所產(chǎn)的鐵器制品，約在今日日本東北部的巖手縣境內，其中又以盛岡及水澤兩地為最主要的產(chǎn)地。如今是巖手縣的著(zhù)名 特產(chǎn)，用傳統鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品。其制品有：鐵瓶(鐵壺)、急須(茶壺)、火缽(火爐)、瓶墊、茶托、鐵鍋、風(fēng)鈴、以及花瓶等種類(lèi)。
悄然出名
南部鐵器在日本明治四十年代(公元1900年)才逐漸開(kāi)始在日本全國范圍內為人所知。南部鐵器知名度的普及并不同于日本其他傳統工藝品進(jìn)貢日本皇室來(lái)博取知名度，卻是通過(guò)當時(shí)并不發(fā)達的日本媒體的一則報道而悄然出名。
明治四十一年(公元1908年)九月二十八日，當時(shí)還是皇太子的大正天皇在日本的東北地區(位于日本的東北部地區，包括青森縣，巖手縣，宮城縣，秋田縣，山形縣，福島縣六縣，占日本近三分之一面積)旅行時(shí)造訪(fǎng)了當時(shí)的巖手縣盛岡市。當時(shí)負責接待的是笠川知事，大矢縣會(huì )議長(cháng)等官民，歡迎的隊伍延綿數公里長(cháng)，巖手日報對此進(jìn)行了詳細的報道。
1900年 大正天皇
大正天皇下榻的是位于下小路的南部邸，在南部邸的庭院中設置了南部鐵壺的鑄造臺。挑選了小泉仁左衛門(mén)進(jìn)行從鑄造到上色的現場(chǎng)演示，希望籍此活動(dòng)來(lái)消除大正天皇旅行中的勞頓。
但是從鑄造到上色的這一系列過(guò)程全部觀(guān)摩的話(huà)至少需要2個(gè)小時(shí)。為了避免時(shí)間過(guò)長(cháng)，反使天皇疲乏，臨時(shí)決定省略部分工序進(jìn)行演示。
卸下旅裝的大正天皇站在了鑄造臺前認真觀(guān)摩了仁左衛門(mén)的鐵壺外形設計，肌理處理，壺蓋制作，干燥，注入鐵水等主要工序。與此同時(shí)，為了加深大正天皇對當地傳統手工藝品南部鐵壺的沿革與變遷的理解，特意在南部邸的坐席間擺放展示了從江戶(hù)后期(公元1800年)到明治時(shí)期近百年間所鑄造的數十款南部鐵壺，對南部鐵壺的歷史演變作出了簡(jiǎn)單扼要的概括。
那一次的現場(chǎng)演示不僅吸引了天皇的主意，也得到了天皇隨行記者的好評。隨后關(guān)于南部鐵壺的報道就此波及日本全國。特別是當時(shí)的大正天皇在觀(guān)摩演示時(shí)，一絲不茍的神情更是加大了宣傳效果，使得南部鐵壺的名氣在非常短的時(shí)間內傳播到日本全國各個(gè)角落。
家喻戶(hù)曉
日本明治維新后南部鐵壺正式作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)得到政府嘉獎與資助。同時(shí)在藩制時(shí)代(明治維新之前的日本行政區域制度)開(kāi)始生產(chǎn)制作的釜師(南部鐵壺，茶釜的鑄造師)也不斷的改良制作工藝與鑄造技術(shù)，使南部鐵壺成為了當地一大特產(chǎn)。明治九年(公元1876年)小泉作的湯釜(煮水壺)和有坂作的鐵壺作為巖手縣的代表性特產(chǎn)被明治天皇所欽點(diǎn)展示并觀(guān)摩。
明治十年(公元1877年)在日本東京舉辦的第一屆日本國內勸業(yè)博覽會(huì )(類(lèi)似于今天的高級禮品博覽會(huì ))上，小泉仁左衛門(mén)第六代和有坂富右衛門(mén)的鐵壺參加了展示，并獲得了花紋賞(類(lèi)似于優(yōu)秀作品獎)。
其后，有坂富右衛門(mén)在鐵壺的防銹處理的改良有了突破性進(jìn)展。明治二十六年(公元1893年)在美國芝加哥舉行的世界博覽會(huì )上，除了小泉和有坂兩家以外，高橋萬(wàn)治，宮權次郎的鐵壺作品也進(jìn)行了展示。明治三十三年(公元1900年)鈴木繁吉(盛久)進(jìn)貢茶釜作為對皇太子的結婚祝賀，明治四十年(公元1907年)在日本東京博覽會(huì )上鈴木繁吉的茶釜作品被當時(shí)的華頂宮大妃(日本皇族親王妃)所購買(mǎi)，在當時(shí)也曾轟動(dòng)一時(shí)，使部分人對南部鐵壺有所了解，但沒(méi)有將其影響力波及到日本全國。
明治四十一年皇太子親臨盛岡的前兩周，在盛岡市內的巖手公元內為南部利祥中尉的騎馬銅像揭幕。而利祥中尉是皇太子學(xué)生時(shí)代的同窗好友。無(wú)法考證是出于偶然還是人為撮合，兩周后的皇太子的親臨到訪(fǎng)；安排細微的南部鐵壺演示觀(guān)摩，終于將南部鐵壺帶入了一個(gè)在日本家喻戶(hù)曉的暫新時(shí)代。
南部藩(盛岡藩)大力振興茶道
居住在京都(明治維新之前日本天皇的居所)和江戶(hù)(東京千代田區中心，日本從京都遷都至東京的皇居所在地)這些京城里的人們心中，對于南部藩的認識是停留在：生活在一片未知的區域，大山腳下，蠻夷之地。無(wú)論在什么樣的和平時(shí)代也只會(huì )干活，不懂禮數，更沒(méi)有什么吟詩(shī)作樂(lè )(當時(shí)日本貴族的雅趣和愛(ài)好)的愛(ài)好。并且只知道打仗的武士應該也不在少數吧。
然而顛覆這種觀(guān)念則是來(lái)自于『擬寶珠勅許』，它是真實(shí)描寫(xiě)當時(shí)的鄉土人情的寶貴記錄。成為此事件導火線(xiàn)的那首詩(shī)歌，不僅體現了南部藩主(日本平安時(shí)代以后，形成地方直轄統治官員或世襲領(lǐng)主)良好深厚的教養，更是讓那些在良好素質(zhì)的藩主所庇護下成長(cháng)的陸奧地區的子孫們時(shí)時(shí)刻刻的牢記要不懈努力，能擁有和他們的藩主一樣的博學(xué)多才。
應安年(日本的南北朝時(shí)期，公元1368年)時(shí)，第十五代南部藩主政行公去京都晉見(jiàn)長(cháng)慶天皇。那一年的春天，在京都的北野山卻發(fā)生了與時(shí)令不符的春鹿啼鳴的怪事。甚至于到了驚聞的程度，此時(shí)有人出『春鹿』和『歌伏』為題征集詩(shī)賦。政行公憑著(zhù)扎實(shí)的文化基底，迅速快捷的作出一首詩(shī)：
原文：『春霞たつ霧にまかはねば、思いわすれて鹿の鳴くらん』
譯文：春霞在隨著(zhù)季節的變化，化作了霧水。但是鹿(動(dòng)物)忘卻了季節仍在啼鳴。(這首詩(shī)所想表達的意思是諷刺不識時(shí)務(wù)的舉動(dòng)，就是猶如動(dòng)物般的愚昧)
伴隨著(zhù)這首詩(shī)賦的出現，奇怪的鹿鳴也就此停止了。
詩(shī)歌通過(guò)了選拔后，作為歌道名曲，為邊疆的武士們將其所吟唱。天皇還賞敕了五位隨行人員守衛遠江(舊國名之一，今日日本靜岡縣西部)，并敕與了松風(fēng)硯。
另外，作為為都城人民獻上優(yōu)秀詩(shī)賦的政行公本人，更是將加茂川(京都的加茂川)橋的裝飾物『擬寶珠』予以賞敕。
德川家康
政行公回到南部藩后，修筑了三戶(hù)(今日本青森縣南部三戶(hù)郡)熊原川橋的『擬寶珠』欄桿，并命名為黃金橋。
第二代的盛岡藩主重直公，在寬永10年(公元1633年)將居住地點(diǎn)從三戶(hù)城移居至不來(lái)方城(今日本巖手縣中部，盛岡市內的巖手公園附近)。伴隨著(zhù)新的城市規劃的展開(kāi)，他將中津川(今日本巖手縣盛岡市內)三橋模仿京城的加茂川橋建造，并裝上了『擬寶珠』，用來(lái)祭奠祖先的遺德。
這個(gè)『擬寶珠』的銘為『源潮臣，利直』(南部藩移都盛岡后改稱(chēng)盛岡藩，南部藩主第十五代政行公=盛岡藩主第一代)。
自從德川家康將江戶(hù)作為幕府(武將政權中心)所在地以后，設定了牽制各個(gè)地方的藩主(地方統治者)的法律制度『武家諸法度』。其中的重要一條『參勤交代』(地方藩主一年在地方，一年在中央交替參政的制度)在德川家光的時(shí)代寬永十二年(公元1635年)被正式制度化。往返江戶(hù)和盛岡需要十三天時(shí)間的交通脈搏就此被整理打通。各個(gè)地方統治者在投入了巨大經(jīng)費對全國道路進(jìn)行建設的同時(shí)，大家終于開(kāi)始向江戶(hù)集合。統治者之間利用這些機會(huì )舉辦茶席，進(jìn)行信息交換。隨著(zhù)時(shí)代的推移和正統的日本茶道文化的發(fā)展，這種以信息交換為主要目的的茶會(huì )逐漸發(fā)展成了真正的茶會(huì )。因此，各統治者為了不被時(shí)代所淘汰，平時(shí)對日本茶道的研究也重視起來(lái)，同時(shí)也開(kāi)始在自己的領(lǐng)地普及茶道文化。
在『參勤交代』制度實(shí)施之前，當時(shí)文化屆的兩位名人栗山大膳和方長(cháng)老兩人幾乎是同時(shí)進(jìn)入了盛岡。在之后的二十年間，推動(dòng)了當地的政治和文教等各方面的發(fā)展。
栗山大膳是黑田藩(江戶(hù)時(shí)期的筑前國，今日本福岡縣福岡市)的重臣，處于對黑田藩內亂的責任分擔，被貶至盛岡。方長(cháng)老是對馬藩主(今日本長(cháng)崎縣對馬全島，地處九州和朝鮮半島之間)宗義成的叔伯弟的僧人，熟知朝鮮的情況。由于在出任外交僧人是篡改了與朝鮮的外交公文，在寬永十二年(公元1635年)歷時(shí)二十三年間被移居盛岡。
這兩人都精通儒學(xué)，同時(shí)在茶道，書(shū)法，花道等方面都是表現優(yōu)秀的文化人才。不妨可以說(shuō)是為南部藩招聘到了一流的文化人講師。
在此期間，在當時(shí)的盛岡城下，不僅僅是武士家族，城鎮中一般居民的精神生活充實(shí)向上的表現也很顯著(zhù)。
盛岡藩的第二代藩主重直公是一個(gè)剛毅果斷的人，也精通茶道，并經(jīng)常召開(kāi)茶會(huì )，這兩人也經(jīng)常受到重直公的邀請。這兩位文化名人的推波助瀾，可以推測出對當地茶道文化的充實(shí)進(jìn)展起到了莫大的推動(dòng)左右。
通過(guò)振興茶道的活動(dòng)，弘揚靜態(tài)意識，對后來(lái)推動(dòng)鐵器產(chǎn)業(yè)有著(zhù)舉足輕重的作用。
伴隨著(zhù)振興茶道運動(dòng)的推進(jìn)，自然而然的形成了『只要有一個(gè)茶釜(日式茶道的煮水鍋)就可以飲茶』的說(shuō)法。所以招募專(zhuān)門(mén)制作茶釜的『鑄物師』也就變得非常必要。方長(cháng)老獲赦免后不久，藩主重直公在萬(wàn)治二年(公元1659年)招募了京都的釜師名越彌右衛門(mén)三昌的弟弟家昌和來(lái)自于與江戶(hù)的小泉五郎七清行來(lái)?yè)斒摹河酶獛煛?，享受俸祿十擔，弟子八人扶持的?yōu)厚待遇。
在歷代盛岡藩主的保護和培養之下，『御釜屋，小泉仁左衛門(mén)家』所制作的茶釜在當時(shí)作為與中央幕府之間表示友好的贈饋禮品被廣泛使用。從而加深了南部藩(盛岡藩)制造的鐵器印象，其影響直至今日。
南部鐵壺的誕生
關(guān)于盛岡藩茶道文化的興起，在『南部藩茶道史』(山田勲著(zhù))，『盛岡市史』的文教篇以及人物篇中都有詳細的記載。在新渡戶(hù)仙岳所著(zhù)的『仙岳隨談』中更是對歷代南部藩主中，從二代重直公開(kāi)始到七代的利視公，歷經(jīng)這五代藩主對如何推動(dòng)茶道文化發(fā)展，從而加速了鐵器生產(chǎn)做了特別詳細的記述。摘錄如下：
五代(二代到七代)的南部藩主在文藝方面都非常費心發(fā)展，所以當地的茶道和花道等在寬文4年(公元1664年)至寶歷2年(公元1752年)的九十年間有了飛躍性的發(fā)展。但是在此期間，也出現了很多流派，各個(gè)流派之間明爭暗斗不斷，甚至于影響到了藩內的正式茶會(huì )。由于在幕府的官員和外藩的大使等賓客來(lái)臨時(shí)，屢次遭遇流派紛爭，八代的利雄公開(kāi)始著(zhù)手統一藩內的茶道流派。
利雄公不以藩主身份自居，打破常規，拜入孤峯不白(日本茶道流派)門(mén)下，同時(shí)也招納家臣入門(mén)學(xué)習。在掌握了不白流門(mén)派的精粹后，加以衍生出新的流派，并借此機會(huì )統一了藩內的茶道流派。
而此時(shí)正處小泉三代的時(shí)期。三代小泉是繼承了初代小泉技藝的有名工匠，藩內藩外對其制作的湯釜(煮水的鍋)需求量也是極其的旺盛，在此期間小泉三代制造了大量的湯釜來(lái)滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。
在當時(shí)，還沒(méi)有在湯釜上留銘的習慣，小泉的作品并不是一味的模仿當時(shí)京都的湯釜系列造型，所以現今我們做看到的那些『蘆屋系』和『天明系』的無(wú)銘作品因該都不是小泉所作。
利雄公不僅僅在茶道上擁有高超的造詣，更是熱衷于茶道器具的鑒賞。利雄公為此專(zhuān)門(mén)在城中修建了鑄物作坊，并拜師與三代小泉學(xué)習湯釜制作。仁左衛門(mén)(小泉三代的名號)深受利雄公的賞識，
據說(shuō)還賞賜了織錦布的腰帶等供其工作時(shí)穿著(zhù)使用。利雄公經(jīng)常會(huì )到作坊參與制模，表面肌理處理等細節工作。至今，在南部藩留存下來(lái)的湯釜中還夾雜著(zhù)利雄公的作品。
鐵瓶，也就是現在的南部鐵壺就是在這一時(shí)期由小泉三代首先制作出來(lái)的。在當時(shí)，世間正流行由賣(mài)茶的商販所發(fā)明的一種獨特的煎茶法，文人武士都逐漸被其吸引，并開(kāi)始進(jìn)行學(xué)習。此時(shí)的仁左衛門(mén)將抹茶用的湯釜加上壺嘴和釣鉤所制成的鐵壺雛形用來(lái)代替陶瓷器具。正是這一改進(jìn)，促成了南部鐵壺的誕生。
鐵壺的創(chuàng )作成功，也可以說(shuō)是實(shí)現了利雄公的心意。第四代小泉，加大力氣推廣鐵壺的創(chuàng )作，至今世間還留存珍藏著(zhù)少量當時(shí)生產(chǎn)制作的鐵壺。隨著(zhù)社會(huì )需求的增加不斷增加，到了第五，第六代時(shí)，鐵壺不再僅僅是作為茶道用具，更是成為了日常生活的必需品。
衰敗與復興
雖然南部鐵器，已成為當時(shí)家喻戶(hù)曉的品牌。但好景不常，后來(lái)因為戰爭的關(guān)系，制造武器所需的相關(guān)資源，鐵、銅等金屬，都受到了嚴格控制。與此同時(shí)，政府征召了大批鑄物師、釜師等從事武器的生產(chǎn)。好在政府為了保留制作鐵器的技術(shù)，留下少部分人，從事湯釜、鐵瓶等鐵器的制造。
戰后，當時(shí)民間流行使用輕金屬(鋁)所制成的產(chǎn)品。因為這些輕金屬制品使用上更為輕便，而且價(jià)格也比鐵制品更低廉。這些物品迅速地攻占了日本市場(chǎng)，民眾對鐵器的需求大減。原本從事鐵制品制造的店家，紛紛關(guān)門(mén)大吉。南部鐵器，雖說(shuō)是全國知名品牌，但也難逃即將沒(méi)落的宿命。
政府為了挽救逐漸消逝的日本傳統工藝，于昭和50年(1975年)，制訂了《傳統工藝產(chǎn)業(yè)振興法》，南部鐵器被國家指定授予傳統工藝品的稱(chēng)號。在政府的扶持下，南部鐵器開(kāi)始復蘇起來(lái)。
現在，南部鐵器被出口到了許多國家，它優(yōu)良的品質(zhì)受到了眾多茶友的青睞，得到了很高的評價(jià)。在世界各地都涌現出了一批南部鐵瓶的愛(ài)好者或收藏者。
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