建窯
宋代名窯之一。亦稱(chēng)“建安窯”、“烏泥窯”。窯址在福建建陽(yáng)縣水吉鎮。以燒黑釉瓷聞名于世。小碗最多，胎骨烏泥色，釉面多條狀結晶紋，細如兔毛，稱(chēng)“兔毫盞”。也有燒成“鷓鴣斑”和“銀星斑”的，別致美觀(guān)。釉下毫紋，是利用酸性釉料所后成的酸化痕跡作裝飾，因建窯瓷皆仰燒，釉水下垂，成品口緣釉色淺。由于器壁斜度不同，流速快，成纖細毫紋，流速稍慢則粗，就成兔毫之狀。有的器底，刻有“供御”和“進(jìn)”琖等字樣，為貢瓷。
在今福建省建陽(yáng)市水吉鎮的蘆花坪一帶，故名建窯（歷史上也有人稱(chēng)建陽(yáng)窯）。該窯始于晚唐，盛于宋，而衰于元。主要是燒制青瓷、黑釉瓷、青白瓷等。
主要產(chǎn)品以盞、碗、盤(pán)、碟為主，兼燒盒、罐、壺、燈、爐、缽、梅瓶、冥器等，在宋代盛產(chǎn)黑釉瓷而聞名于世。足底有“供御”、“進(jìn)盞”字銘的，應是為宋代宮廷燒制的貢品。黑釉盞的特征：胎含鐵量高，一向有“鐵胎”之稱(chēng)，胎體厚重，呈黑灰色、紫黑色，胎質(zhì)粗糙堅硬，露胎處色沉而無(wú)光。造型多樣，有大小斂口、敞口等不同形式，圈足小而淺，修胎草率有力，刀法自然，釉質(zhì)剛潤，釉色烏黑，器物內外施釉，外釉近底足，足底無(wú)釉而露胎。釉面有明顯的垂流和窯變現象，有“兔毫”、“油滴”和“曜變”及“鷓鴣斑”等有名的品種。目前日本所藏的幾種聞名世界國寶級的“曜變”天目盞，就是建窯的產(chǎn)品。
在建窯黑釉盞盛名的影響下，各地的仿燒者甚多，除福建本省的南至福清市，北至武夷山以北的幾十處瓷窯之外，還有江西的吉州窯，四川、山西、陜西、河北、河南等地都有仿燒的，形成了以建窯為首的建窯系。
建窯以今天福建省建陽(yáng)為代表，窯址在建陽(yáng)水吉鎮，以產(chǎn)黑瓷而著(zhù)稱(chēng)。唐代始創(chuàng )燒，到了宋代尤其是南宋為極盛時(shí)期，至清代而終。.建窯原是江南地區的民窯，北宋晚期由于“斗茶”的特殊需要，燒制了專(zhuān)供宮廷用的黑盞，部分茶盞底部刻印有“供御”或“進(jìn)盞”字樣。這種瓷器在日本被稱(chēng)為：天目釉。日本和韓國的茶道都非常重視此物。它的胎體厚實(shí)、堅致，色呈淺黑或紫黑，器型以碗、盞為主。
仿燒代表的窯口有：福清窯，武夷山窯和茶洋窯。以福清窯數量居多，武夷山窯的加金彩的器物為貴（窯址中發(fā)現殘片若干，唯一四件完整器現存于日本某博物館中），茶洋窯年代最晚。
建窯特征
1、胎體厚重堅致，胎色紫黑?！?/P>
2.釉色黑而潤澤，器內外施釉，底部露胎，釉汁垂流厚掛，有的凝聚成滴珠狀。釉面呈現褐黃色，銀灰色和褐藍色。因釉色細而下垂，酷似兔毫，故稱(chēng)"兔毫盞"，按其釉色又叫"金盞"、"銀盞"和"藍盞"。"藍盞"更為可貴。在高倍放大鏡下，可見(jiàn)其釉面開(kāi)細小蟬羽紋，點(diǎn)綴著(zhù)雪花片的金星、銀星和紅星。其流淌下垂的兔毫紋，呈現著(zhù)濃淡深淺、曲曲彎彎不規則的宛如西北黃土高原的丘壑，呈色上濃下淡，以至消失，給人一種自然的美感。在太陽(yáng)光下，其黑色釉面閃爍著(zhù)金紅色的光點(diǎn)，盛滿(mǎn)水其金紅色光點(diǎn)在水中跳躍，其妙無(wú)窮?！?/P>
3.建窯器物以碗盞為多。其造型口大足小，形如漏斗，有敞口和合口兩種，以敞口為多。底為淺玉環(huán)圈足，有旋坯紋。有的器物底足刻有"進(jìn)王戔 "、"供御"銘文，為朝廷貢品。
