我們泡茶用的茶具可分成下列四大類(lèi)，分別為：
主泡器：主要的泡茶用具，如壺、盅、杯、盤(pán)等。
輔泡器：輔助泡茶的用具，如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等。
備水器：提供泡茶用水器具，如煮水器、熱水瓶等。
儲茶器：存放茶葉的罐子。
主泡器
茶壺
茶壺為主要的泡茶容器，一般以陶壺為主，此外尚有瓷壺、 石壺等。
上等的茶，強調的是色香味俱全，喉韻甘潤且耐泡；而一把好茶壺不僅外觀(guān)要美雅、質(zhì)地要勻滑，最重要的是要實(shí)用。
空有好茶，沒(méi)有好壺來(lái)泡，無(wú)法將茶的精華展現出來(lái)；空有好壺沒(méi)有好茶，總叫人有美中不足的感覺(jué)。一個(gè)好茶壺應具備之條件有：
壺嘴的出水要流暢，不淋滾茶汁，不濺水花。
壺蓋與壺身要密合，水壺口與出水的嘴要在同一水平面上。壺身宜淺不宜深，壺蓋宜緊不宜松。
無(wú)泥味、雜味。
能適應冷熱急遽之變化，不滲漏，不易破裂。
質(zhì)地能配合所沖泡茶葉之種類(lèi)，將茶之特色發(fā)揮得淋漓盡致。
方便置入茶葉，容水量足夠。
泡后茶湯能夠保溫，不會(huì )散熱太快，能讓茶葉成份在短時(shí)間內合宜浸出。
茶船
用來(lái)放置茶壺的容器，茶壺里 塞入茶葉，沖入沸開(kāi)水，倒入茶船后，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來(lái)洗茶杯。又稱(chēng)茶池或壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯；盛接壺中溢出的茶水。
保溫。
茶海
又稱(chēng)茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度后，茶湯倒至茶海，再分倒于各小茶杯內，以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng)，以濾去茶渣、茶末。沒(méi)有專(zhuān)用的茶海時(shí)，也可以用茶壺充當。其大致功用為：
盛放泡好之茶湯，再分倒各 杯，使各杯茶湯濃度相若。
沉淀茶渣。
茶杯
茶杯的種類(lèi)、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來(lái)更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色擇，選擇適當的茶杯，搭配起來(lái)也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到「握」、「拿」舒服，「就口」舒適，「入口」順暢。
蓋碗
或稱(chēng)蓋杯，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，置茶三公克于碗內，沖水約150 度C，加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加沖一次。
茶盤(pán)
用以承放茶杯或其它茶具的盤(pán)子，以盛接泡茶過(guò)程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤(pán)子，茶盤(pán)有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長(cháng)方形等多種。
輔泡器和其它器具
茶則
茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹制。
茶漏
茶漏則于置茶時(shí) 放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
茶匙
又稱(chēng)「茶扒 」，形狀像湯匙所以稱(chēng)茶匙，其主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內茶葉，茶葉沖泡過(guò)后，往往會(huì )緊緊塞滿(mǎn)茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。
茶荷
茶荷的功用與茶則、茶漏類(lèi)似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品，既實(shí)用又可當藝術(shù)品，一舉兩得。沒(méi)有茶荷時(shí)可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
茶挾
又稱(chēng)「茶筷 」，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來(lái)挾著(zhù)茶杯洗杯，防燙又衛生。
茶巾
又稱(chēng)為「茶布 」，茶巾的主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留 的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
茶針
茶針的功用是疏通茶壺的內網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通。
煮水器
泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐，目前較常見(jiàn)者為酒精燈及電壺 ，此外尚有用瓦斯爐及電子開(kāi)水機，我用電爐和陶壺。
茶葉罐
儲存茶葉的罐子，必須無(wú)雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷...等。
陶土茶具
最負盛名的紫砂壺是陶器的一種，成陶火溫在1000 ~
1200°C，質(zhì)地致密，既不滲漏，又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔，能吸附茶汁，蘊蓄茶味，且傳熱緩慢不致?tīng)C手，即使冷熱驟變，也不致破裂；用紫砂壺泡茶，香味醇和保溫性好無(wú)熟湯味，能保茶真髓，一般認為用來(lái)泡臺灣的烏龍茶，鐵觀(guān)音等半發(fā)酵茶最能展現茶味特色。
瓷器茶具
無(wú)吸水性，音清而韻長(cháng)，瓷器以白為貴，約1300度C左右燒成，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對茶不會(huì )發(fā)生化學(xué)反應，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀(guān)精巧，適合用來(lái)沖泡輕發(fā)酵、重香氣，如文山包種茶。
玻璃茶具
質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色，均可一覽無(wú)遺。玻璃茶具的缺點(diǎn)是容易破碎、較燙手，但價(jià)廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶，杯中輕霧飄渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗槍交錯、上下浮沉，賞心悅目別有風(fēng)趣。
其它質(zhì)料茶具
塑料茶具往往帶有異味，以熱水泡茶對茶味有影響，紙杯、塑料杯亦然，除臨時(shí)急用外，實(shí)不宜用來(lái)泡好茶。用保溫杯泡高級綠茶，因長(cháng)時(shí)間保溫，香氣低悶并有熟味，亦不適宜。
